疙瘩汤的面疙瘩怎么做 疙瘩汤的面疙瘩怎么做？

大家好，今天来为大家解答疙瘩汤的面疙瘩怎么做这个问题，包括疙瘩汤的面疙瘩怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

疙瘩汤的面疙瘩怎么做？

（1）将准备好的温水，慢慢的滴到面粉里面，一定是要慢慢的滴，然后就是用筷子将湿润的地方进行搅拌，这样就是会使得制作出来的疙瘩又小又匀称了。

（2）搅拌到没有干粉，全身小疙瘩的时候就可以了。

（3）用小火让锅里面保持沸腾，用筷子将疙瘩慢慢的滴到锅里面，然后就是用筷子轻轻的划，不要让疙瘩粘连在一起，等到疙瘩都煮的漂浮上来，就可以食用了。

疙瘩汤里面疙瘩咋做的？

疙瘩汤是我们小时候母亲为节省时间给我们做的家常饭。

那时候家里孩子多，生活不易，父母亲每天都在工作岗位上奔波，在有限的中午或早上母亲会拿一碗面倒入大盆中，边淋水边飞快的转动筷子，几分钟盆里的面就变成了大小不一的带毛边的小疙瘩面，这时候锅里的水也开了，母亲将疙瘩头徐徐入锅再打入鸡蛋两个，边打鸡蛋边搅动，最后放入小香葱炝锅，不到一刻钟一锅香喷喷的疙瘩汤就做成了。

疙瘩汤里面的疙瘩，是面粉做的，首先你可以用骨头熬一锅汤，用骨头汤去做疙瘩汤味道会更好。

然后拿面粉用水去调一下，调到那种糊糊样，然后等骨头汤开了之后，拿一个漏斗筛，把那个面糊糊倒在这个漏斗塞，从漏斗筛下来的就是象水珠那样的面疙瘩，煮到面疙瘩全部到汤表面的时候，这个汤就做好啦，撒上一些青菜葱花放上一些胡椒调味，就是很美味的疙瘩汤啦。

疙瘩汤的面疙瘩怎么做？

食材清单面粉 1-2杯 、 西红柿 1个 、 土豆 2个 、 鸡蛋 2个 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 小香葱 适量 、 香油 适量 、 香菜 适量 、 水 适量烹饪步骤1/7新鲜土豆和西红柿洗净去皮2/7土豆切长条，西红柿切成薄片3/7锅里放油烧热后倒进土豆条翻炒，再倒进西红柿一起炒，炒到西红柿有点烂了就可以了，加入适量水盖上盖煮4/7鸡蛋打散备用，准备香葱和香菜5/7盘子里倒入面粉加一点点水用筷子拌成絮状小面疙瘩，一点点的拌，不要一下加多水尽量拌匀，干面粉的话多汤就是糊状很稠6/7开锅煮至土豆条熟后用筷子一块一块的放面疙瘩，不要一下全倒进去，边倒边搅动不要粘锅底，煮几分钟挑个大的面疙瘩用锅铲铲开，熟了倒入鸡蛋液，有鸡蛋花后用筷子在锅里搅动，关火。

取适量盐，酱油，香油倒入锅里搅匀。

小宝宝吃就在放盐之前单独盛岀来最后一步倒入汤碗里撒上香葱和香菜。

疙瘩汤里面的疙瘩，是面粉做的，首先你可以用骨头熬一锅汤，用骨头汤去做疙瘩汤味道会更好。

然后拿面粉用水去调一下，调到那种糊糊样，然后等骨头汤开了之后，拿一个漏斗筛，把那个面糊糊倒在这个漏斗塞，从漏斗筛下来的就是象水珠那样的面疙瘩，煮到面疙瘩全部到汤表面的时候，这个汤就做好啦，撒上一些青菜葱花放上一些胡椒调味，就是很美味的疙瘩汤啦。

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