白灼生菜的做法 白灼生菜的正确方法？

大家好，今天来为大家解答白灼生菜的做法这个问题，包括白灼生菜的正确方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

白灼生菜的正确方法？

用料生菜 2大颗蚝油 半勺蒸鱼豉油 半勺陈醋 半勺香油 几滴蒜 6～7瓣葱白 一段小米辣 3～5只盐 适量食用油 适量白灼生菜的做法步骤步骤 1锅中放凉水，放适量盐，适量食用油，开火烧水。

等水开的过程中，准备:剥蒜，把蒜、葱、小米辣剁碎，放到一个小碗里。

步骤 2水开之后放入生菜，稍微煮个20秒左右，等生菜颜色变得翠绿，菜梗部分软化即可捞出，把水沥干后装盘。

得到一盘熟的生菜。

步骤 3空锅里放入食用油，把油烧到6分热，倒入之前装葱蒜辣椒末的小碗中。

再放入耗油、蒸鱼豉油、香油、陈醋，搅拌一下，尝尝，如果淡就再放点盐。

得到一碗熟的调料酱汁。

步骤 4将步骤3的调料酱汁洒到步骤2的熟生菜上，最好是一字型洒，比较美观，不要弄得到处都是。

用料生菜 三颗蒜末 5瓣生抽 2勺清水 1勺食盐 1.5勺陈醋 0.5勺油 2汤匙做法步骤1、生菜洗净2、锅中下水，放2勺油，提色；3、放一勺食盐，调味；4、水开，下入生菜；5、煮2分钟；6、捞出沥干水分；7、排入盘中8、锅中下油，放入蒜末爆香；9、加入两勺生抽，0.5小勺盐，1勺清水煮开，注意油会溅出来；10、把酱汁淋在生菜上即可。

1/9 生菜、红辣椒、大葱段洗净。

2/9 红辣椒、大葱均切丝。

3/9 取一净碗加入味极鲜、白糖、蒸鱼鼓油、少许盐、1汤勺凉白开调匀，做成调味汁。

4/9 锅里水烧开，加几滴油。

5/9 倒进生菜快速焯水。

6/9 捞出控干水盛入盘中，铺入大葱丝、红椒丝。

7/9 锅里放油烧热。

8/9 倒在大葱丝、红椒丝上，趁热淋上调味汁。

主料：生菜300克辅料：生抽少许蒸鱼豉油少许蒜末少量小米辣1个油少许白糖少许制作步骤：1. 生菜洗净备用。

2. 取一小碗，放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀，蒜切末，小米辣切碎。

3. 炒锅上火放油烧热，放蒜末爆出香味，倒入调好的汁子。

4. 烧开后放入小米辣碎，调好味道。

5. 另起锅烧水，放少量油、盐，放入生菜烫一分钟，控干水分摆在盘中，把熬好的料汁淋在生菜上即可。

6. 成品生菜色彩碧绿，咸鲜微甜，青爽味美。

温馨小提示：1.生菜烫水时放少许油盐，能保持色泽碧绿。

2.汆烫时间不易过长，1分钟即可。

3.小米辣放早会过辣，不喜可不放。

食材配方主料：生菜油盐蚝油葱姜蒜做法 共7个步骤1.生菜放水里洗净。

2.葱、姜、蒜切碎。

3.取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。

4.洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。

5.炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。

6.放入调好的蚝油水煮沸。

7.把生菜码在盘中，浇上蚝油汁即可食用。

关于白灼生菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。