白玉菇的做法大全家常 高榕白玉菇家常做法？

大家好，今天来为大家解答白玉菇的做法大全家常这个问题，包括高榕白玉菇家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

高榕白玉菇家常做法？

用料白玉菇 一包青红辣椒 各一根猪肉 适量盐 适量鸡精 适量白糖 适量酱油 适量家常白玉菇的做法步骤步骤 1准备好一块猪肉 切成小条 （切片也可以 看自己心情）步骤 2准备一个青辣椒 一个红辣椒～ 洗干净切开步骤 3切成小条条（不想叫这个为丝，因为我个人觉得没必要切成丝，太细了，一炒就太熟）步骤 4一包白玉菇，切掉根部，洗干净，装盘备用步骤 5锅里放油，烧热，放入切好的猪肉翻炒，加入少量的酱油（千万别太多），再加入适量的白糖步骤 6翻炒步骤 7放入白玉菇翻炒 炒个一两分钟加入适量的鸡精步骤 8加入切好的青红辣椒🌶️步骤 9翻炒一会 加人适量的盐 准备出锅步骤 10一道营养价值的白玉菇就做好了。

白菜白玉菇的家常做法？

白玉菇炒小白菜主料：白玉菇、小白菜配菜：小米辣、蒜配料：盐、糖、鸡粉、花椒粉、水淀粉做法：1.白玉菇洗净切掉根部，小白米菜洗净切成小段，小米椒斜刀切片，蒜切末备用。

2.锅中倒水烧开，放入少许食盐、食用油，下入白玉菇焯水两水分钟左右，再将小白菜一起下到锅内，焯至变色即可以捞出迅速投凉控干水分待用。

3.起锅烧油，油热下入蒜末和小米辣爆香，然后下入焯好水的白玉菇和小白菜，再放入盐、鸡粉、白糖、花椒粉调味，大火翻炒，最后淋少许水淀粉勾芡即可关火出锅盛盘。

小贴示：1.炒青菜一定要放蒜，这样才更有味。

2.白玉菇焯过水以后更容易炒熟，吃起来也更加清脆。

3.小白菜也可以换成其他蔬菜，味道一样好。

第一名厨素炒白玉菇做法？

主料白玉菇200克干木耳20克青红辣椒2个辅料植物油适量盐适量生抽5克姜2克步骤1主料：荷兰豆200克、白玉菇200克辅料：植物油、盐、青红辣椒2个、鸡精1克 、生抽5克、姜5克步骤2把木耳用清水泡发开，凉水一定要盖过木耳，这样好泡发，就是泡发的时间比较长，一般需要泡发3—4小时才能泡开，如果急着要吃，用温水泡发，这种方法比凉水泡发快，一般泡2个小时左右就可以达到很好的效果了。

步骤3把白玉菇用清水洗洗去蒂，在用淡盐水泡泡，捞起来两个水分，也可以用开水焯烫一下，这样可以去掉异味。

把青红辣椒洗净切切块，也可以切条或者丝，姜切末。

步骤4热锅凉油，油烧到7成热，下姜末炒出香味，下青红辣椒炒出香辣味。

步骤5下白玉菇快速翻炒均匀变软步骤6加木耳快速翻炒均匀，可以多炒翻炒一会步骤7加生抽翻炒均匀，爱吃蚝油的可以加一点翻炒出香味步骤8加盐翻炒均匀步骤9加鸡精翻炒均匀步骤10爱吃肉的加点，味道更佳香浓了。

烹饪技巧。

用料：白玉菇200克，芦笋150克，虾仁20个，干红葡萄酒20克，黑胡椒碎少许，盐1茶匙，蒜3瓣，红椒1个做法：1.白玉菇清洗干净，用水浸泡10分钟左右捞出备用，芦笋切段焯水后捞出备用，虾仁焯水后捞出备用2.锅中放适量油，炒香蒜末，放入白玉菇干煸，煸炒一会儿后，白玉菇会出很多水，中火持续翻炒，直到水分基本收干，3.放入焯好的芦笋和虾仁，加盐和黑胡椒碎调味，加入干红葡萄酒20克左右，翻炒至酒也收干即可出锅。

主料白玉菇200克菜心300克辅料甜椒半个香葱2棵大蒜4瓣调料油少许蚝油少许盐少许五香粉少许1. 白玉菇200克，菜心300克，甜椒半个，香葱2棵，大蒜4瓣。

2. 菜心择洗干净，焯水30秒，过凉控干备用。

3. 其它食材择洗干净，切好，白玉菇撕一下。

4. 准备好所有食材。

5. 平底锅加热加点油炒香葱花，加白王菇，加点蚝油，加甜椒，加盐和五香粉，最后加菜心快速翻炒出锅。

用料：口蘑300克，生抽 1勺，姜 2片，葱 1根，大蒜 3片。

清炒口蘑菇的做法步骤：1.口蘑菇先浸泡一会儿，洗掉沙土，切片，准备好姜丝，葱段，大蒜。

2.先热油，下葱姜蒜爆香后，再下蘑菇翻炒，蘑菇本身就会出水，但为了不糊锅，还是可以先加点水中火煮，蘑菇还是要煮熟透才能吃哦。

3.水收得差不多时，加一勺生抽（也可以用蚝油）翻炒一下。

用料:白玉菇 适量，口蘑 适量，青椒 半根，红椒 半根，蒜瓣 3～4片，蚝油 2汤匙，盐 少许，黑胡椒 少许第一名厨炒蘑菇的做法步骤:1、白玉菇洗净后切片，青红椒取少量，蒜瓣同样切片备用。

2、锅里倒入少许油加热，放入蒜片煸炒出香味。

3、放入白玉菇，翻炒1～2分钟。

4、加入2汤匙蚝油，翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。

5、放入青红椒，撒少许盐，翻炒均匀后关火。

6、最后撒入少许黑胡椒粉，装盘即可。

原料蟹味菇 (80克)白玉菇 (80克)鸡蛋 (3个)胡萝卜 (30克)盐 5克胡椒粉 2克油 8克1/双菇剪掉根部。

2/然后加水里泡十分钟。

3/鸡蛋打散。

4/锅里加入油中鸡鸡蛋 液。

5/快速炒散然后装盘。

6/锅里加入油加入胡萝卜炒。

7/胡萝卜炒变色加入双菇。

8/快速炒散。

9/炒出菇里的水份。

10/然后加入胡椒粉。

11/快火炒匀。

12/加入炒好的鸡蛋。

13/再次炒匀炒散。

14/加入盐。

15/少两分钟炒至入味。

16/然后装盘。

17.美味又好吃的炒双菇的做法第一名厨完成开吃了。

材料：西兰花、胡萝卜、白玉菇、鸡蛋、蚝油、盐、生抽、大蒜、姜末做法：1、准备所有食材，处理干净备用，胡萝卜切片，西兰花、白玉菇焯水，捞起过冷水备用。

2、锅中倒一点点油，倒入鸡蛋炒熟盛出。

3、锅中倒入少许油，放入姜、蒜末炒香，倒入胡萝卜，翻炒片刻，加少量清水有助于胡萝卜快速变软。

4、然后倒入事先准备好的西兰花和菇类翻炒均匀，加入鸡蛋，然后再加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

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