白萝卜的做法大全 红心萝卜最好吃的10种做法？

大家好，今天来为大家解答白萝卜的做法大全这个问题，包括红心萝卜最好吃的10种做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

红心萝卜最好吃的10种做法？

菜名：凉拌红心萝卜原料：红心萝卜300g、香菜20g、红椒1个调料：2大勺油、香醋1/2汤匙、糖2茶勺、盐2茶勺、香油、麻油做法1、红心萝卜洗净剥去皮，切成薄片后切细丝。

2、放入一个大碗里，放入1茶勺盐，用手抓拧均匀，放10分钟(有出水后)，然后挤干水分备用。

3、红椒去蒂洗净切细丝；烧一锅开水，红椒放入烫5秒捞出，过冰水后沥干水分备用。

4、香菜洗净切寸段备用。

5、取一个大一点的碗，把红心萝卜、香菜、红椒放在一起，调入半茶勺左右的盐、糖和香醋。

6、起油锅，倒入2大勺油，等油热到几乎要冒烟(7成热)，关火。

7、把油淋在步骤5的上面(会听到吱吱的声音)再滴几滴香油，搅拌均匀即可。

8、最后吃的时候浇一点麻油，真是美味极了小贴士：1、萝卜丝切得越细口感越好。

2、最后一定要用热油淋在上面，菜的香味会完全挥发出来。

白萝卜炒不烂子的家常做法？

步骤1把买回来带泥的胡萝卜清洗干净，去头去尾，用削皮刀削去外皮，切成火柴棍粗的细丝备用。

步骤2胡萝卜丝中加入咸盐少许，抓拌30秒，让咸盐稍微杀一下胡萝卜丝中的水分。

步骤3然后加入30克色拉油、花椒面15克继续抓拌均匀，然后500克面粉分三次拌入萝卜丝中，让萝卜丝都被面粉包裹住，抓匀抖散。

萝卜丝加入咸盐不可以停留时间过长，以防出水太厉害，加入食用油搅拌一是为了锁住萝卜丝的水分，二是为了蒸出的不烂不会坨到一块去步骤4锅中一次性加足水量，大火开锅后，抓一把拌好的胡萝卜丝撒在蒸锅篦子上薄薄一层，保证水蒸气可以穿透拌面后的萝卜丝，盖盖子大火蒸三分钟。

步骤5三分钟后揭开锅盖，这时候的萝卜丝还没有熟透，大概在六七成熟，然后用筷子挑散，再撒一层拌好的萝卜丝，依次类推把所有沾了面粉的萝卜丝都放入蒸锅中，蒸半个小时以上。

步骤6蒸好的胡萝卜不烂子，从蒸锅中取出，放在案板上晾一会儿，用筷子挑散。

步骤7成品。

1，准备材料，白萝卜一个500克，葱节1根，大蒜粒10颗，食用油5克，盐味精各2克，酱油2克，不烂子适量。

操作步骤：2，白萝卜切丝，葱切葱花，大蒜切碎备用，3，白萝卜焯水至变软，捞出沥干水分备用，将不烂子泡软。

4起锅热油，下入八角一颗，颜色稍稍变深，下入白萝卜煸炒约5分钟，炒至白萝卜颜色略深，加入不烂子，彻底变软，下入葱花，一半大蒜碎，继续翻炒3分钟，5，待蒜香味比较明显，加入酱油，盐和味精，翻炒均匀，再下入剩余大蒜粒，继续翻炒。

6，出锅前淋入少许香油，起锅装盘。

这样炒出的罗卜又软又入味。

材料主料：白萝卜350g、回锅肉100g；辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、老抽适量、芡粉适量、鸡精适量、大蒜适量回锅肉炒白萝卜1白萝卜切片，胡萝卜切块，回锅肉切大块，大蒜切片，备用2热锅冷油，放入回锅肉煸炒3放入大蒜和胡萝卜煸炒4放入白萝卜翻搅均匀5加入适量的水6炒至白萝卜熟透7勾入适量的芡粉，加入调味料调味即可8装盘小贴士回锅肉中已经加入了香料了。

所以加入调味料时要注意量哦。

关于白萝卜的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。