白萝卜排骨汤的功效与营养 排骨煲白萝卜汤最正宗的做法？

大家好，今天来为大家解答白萝卜排骨汤的功效与营养这个问题，包括排骨煲白萝卜汤最正宗的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

排骨煲白萝卜汤最正宗的做法？

步骤/方式一切好排骨，用水焯一下，然后备用步骤/方式二切好萝卜，可以切大块一点，萝卜很容易熟步骤/方式三切好葱，姜，蒜，朝天椒备用步骤/方式四锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒步骤/方式五先放入排骨翻炒至金黄步骤/方式六倒入白萝卜步骤/方式七加入调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火开始炖半小时左右～步骤/方式八加适量的盐、葱花，然后出锅啦。

主料：排骨400克、白萝卜400克辅料：大虾米5个调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许做法1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。

2、萝卜去皮切滚块备用。

3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋，大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒，改小火盖盖炖1小时。

4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。

工具/原料：排骨 (1000千克)，白萝卜 (半个)，胡萝卜 (1个)，葱 适量，姜 适量，花椒 适量，大料 适量，水 适量，料酒 适量，盐 适量。

方法/步骤：1.将排骨清洗干净；锅中烧开水放入排骨焯一下捞出；葱切段，姜切片备用；白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用；2.把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒大料，放入适量料酒，盐，再倒入适量的清水；3.把砂锅放到灶上开火，大火烧开，转小火慢炖半个小时；加入白萝卜和胡萝卜，再炖半个小时即可出锅。

、排骨清水洗净。

2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。

3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。

4、洗干净白萝卜，切块。

5、准备好葱花和适量枸杞。

6、炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。

7、白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。

8、撒上葱花即可。

材料排骨半磅，萝卜1条。

做法一、萝卜刨皮，切滚刀块；二、排骨冷水下锅焯水；三、放几片姜和撒些胡椒粉，主要是去腥味；四、焯过水后用热水冲净，再另起锅，放水没过排骨，放几片姜和排骨，盖盖滚10-20分钟；五、然后倒入萝卜块，再盖盖滚15-20分钟，让萝卜煮至透心；六、加盐和少许料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀可上锅装盘。

主料白萝卜250克肋排250克辅料料酒2大汤匙盐适量白萝卜排骨汤的做法步骤1.萝卜刨皮切成块状。

2.肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。

3.在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火4.等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。

步骤：1准备食材：排骨200克、萝卜100克、红枣5颗、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙。

步骤：2排骨洗净。

步骤：3胡萝卜去皮洗净切块。

步骤：4红枣去核切片步骤：5姜切片。

步骤：6小葱切葱花。

步骤：7锅中烧热水，倒入排骨焯水2分钟捞出备用。

步骤：8砂锅中倒入排骨、姜、料酒、生抽加适量清水，大火烧开转小火炖30分钟。

步骤：9然后加入胡萝卜、红枣炖10分钟。

步骤：10最后撒上葱花即可。

材料白萝卜400克，排骨600克，姜片适量，香菜适量，香油适量，盐1小匙，水2000㏄，米酒120㏄做法1.排骨切块放入沸水中汆烫去除血水；白萝卜去皮切滚刀块，放入沸水中汆烫去除辛辣味，备用。

2.将排骨块、白萝卜块及所有调味料放入沸水中以大火煮至沸腾。

3.转小火继续煮约30分钟，起锅前放入香油及香菜即可。

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；制作步骤：1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

食材：排骨、白萝卜2、调料：葱切大段、姜切片3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。

4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。

5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。

7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。

8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。

关于白萝卜排骨汤的功效与营养到此分享完毕，希望能帮助到您。