白萝卜炖排骨的做法 排骨汤炖白萝卜？

大家好，今天来为大家解答白萝卜炖排骨的做法这个问题，包括排骨汤炖白萝卜？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

排骨汤炖白萝卜？

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；制作步骤：1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

白萝卜炖排骨怎样好吃？

原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；制作步骤：1、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；5、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；6、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

食材准备　　小排450克，白萝卜1个，枸杞适量，葱姜蒜适量，八角，料酒 ，盐，醋适量。

　　方法步骤　　1、将小排洗净泡水，白萝卜切块;　　2、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;　　3、飞水的小排洗净，放入砂锅中，加入姜片，八角，葱结，料酒，醋适量;　　4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;　　5、然后加入白萝卜，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结，盐调味即可。

食材白萝卜（适量）排骨（适量）葱（适量）步骤1: 将排骨用流水清洗干净，洗去部分血水，步骤2: 然后锅中放入水，将干净的排骨放在锅中，大火进行烧煮。

水要盖过排骨。

步骤3: 这个时候，可以将白萝卜去皮，切成小块备用。

步骤4: 葱洗干净，切成小碎块，备用。

步骤5: 等锅沸腾后，将火调至小火，熬20分钟，然后将排骨盛起。

步骤6: 将锅洗干净后，再放入适量的水，开火烧开后，放入已经排骨再熬20分钟。

步骤7: 期间，锅中要加适量的料酒，去腥，然后放入干净的白萝卜，与排骨一起进行烧煮。

步骤8: 20分钟后，放入适量的盐以及味精。

步骤9: 然后放入葱，盖上锅盖，稍微的焖一下就准备出锅完成。

用料：排骨800g、白萝卜400g、姜5g、料酒1汤匙、盐2/1茶匙、干香菇15克步骤：1.把材料准备好。

2.把排骨放在小锅里焯水。

3.把干香菇，用冷水泡发。

4.萝卜去皮，切成小块。

5.把排骨放在砂锅里。

6.往砂锅里，加入清水和生姜。

7.大火煮开后，下入香菇。

8.盖上锅盖，转中火炖20分钟。

9.去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。

10.炖好后，加入盐就可以食用。

用料：白萝卜500克，排骨300克，葱一颗，香菜，姜，料酒，胡椒粉，酱油、盐，味精等。

制作步骤：1.将白萝卜洗净，切成块状，用滚水焯水2分钟，捞出沥干水备用；葱、姜、香菜切好备用。

2.将排骨洗净，剁成段，同样用滚水焯水2-3分钟，至肉质变色，沥出泡沫后捞出。

3.锅内注入清水，水量要没过食材，为食材的2-3倍左右，依次放入排骨和白萝卜，盖上锅盖，开大火煮沸后，转成小火炖50分钟左右。

4.待排骨炖至烂熟，放入盐、味精、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀，小火再稍微煮一会儿，使材料入味。

5.出锅前，放入葱花和香菜，略微搅拌均匀，即可出锅。

关于白萝卜炖排骨的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。