白萝卜的吃法大全集 炸白萝卜10种做法？

大家好，今天来为大家解答白萝卜的吃法大全集这个问题，包括炸白萝卜10种做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

炸白萝卜10种做法？

制作食材：白萝卜、馒头、食盐、胡椒粉、泡打粉、十三香、鸡精、温水、面粉、鸡蛋、葱花制作方法：1、准备上一个白萝卜，将其头尾给切掉，用削皮刀削去外皮，再用擦丝器把白萝卜擦成细丝，放在一边待用。

2、接着准备上一个冷馒头，把它掰成小块放进绞肉机中，并启动开关，搅打成馒头碎以后，倒出来装碗备用。

3、另准备上一个大碗，往里加入一勺食盐，一勺胡椒粉，以及小半勺的泡打粉，一勺十三香，一勺鸡精，再倒入200毫升的温水，用筷子搅拌均匀。

4、搅匀以后，往大碗中打入两个鸡蛋，继续将其调散，然后往里再加入150克左右的面粉，再次给它搅拌均匀，直至变成细腻无颗粒的面糊即可。

5、接着将馒头碎倒入面糊里面，充分搅匀后，把萝卜丝也倒入碗中，再来上一点葱花增加香味，并用筷子搅拌均匀，让萝卜丝都能均匀裹上面糊。

6、起锅，往锅中多加入一些食用油，将油温烧至六成热时，转中火，把萝卜面糊一筷子一筷子的夹入锅中。

7、入锅以后的萝卜丝，我们要时不时地给它翻一个面，让其受热均匀，防止被炸焦糊，大概炸到萝卜丝两面金黄酥脆的时候，就可以先控油夹出来。

8、一锅炸不完的话，我们可以分为几锅去炸制，过程中要注意避免将其给炸焦糊了，那样萝卜丝就会发苦。

9、炸好以后的萝卜丝饼，我们可以准备上一张厨房纸巾，将其油分稍微吸掉一些，这样吃着口感会不那么油腻。

10、白萝卜这样去做，吃起来的口感是咸香咸香的，外面酥脆，里面松软，既可以当作零食来吃，也可以在饭桌上用来招待客人下酒下饭哦。

绿萝卜最好吃的6种做法？

 1、绿萝卜汤主料：绿萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克。

调料：盐5克,白砂糖15克。

做法：绿萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；汤锅置旺火上，放入清水3000克；同时，加入绿萝卜，甜梨，红枣，烧开；再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

2、绿萝卜炒肉原料：绿萝卜1个、五花肉300克。

调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。

做法：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。

大蒜切两半、小葱切小段、绿萝卜也切成方条；锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放绿萝卜条；放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。

然后转小火炖几分钟；开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。

3、清蒸绿萝卜主料：绿萝卜300g。

辅料：玉米油适量，蒸鱼豉油适量，花椒适量，枸杞适量，大葱适量。

做法：首先将绿萝卜去皮，准备好花椒和大葱。

大葱切丝，绿萝卜切片备用。

将切好的绿萝卜片摆盘，上面点缀几个枸杞。

放入开了的蒸锅内蒸8分钟。

时间到了将盘子取出，浇上蒸鱼豉油。

将大葱丝摆在萝卜上。

用炒勺烧点花椒油。

趁热泼在葱丝上即可。

绿萝卜的6种做法一、绿萝卜山药羊肉汤1.羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。

捞出备用。

2.山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。

锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。

3.将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。

加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。

出锅前加白胡椒粉、味精即可。

二、绿红萝卜焖牛肉1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。

2.炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。

3.放入牛肉略微翻炒一下。

4.下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。

5.再加入适量开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约80分钟。

6.青萝卜、胡萝卜洗净切块。

7.加入到牛肉中同时加糖和适量的盐，继续烧20分钟左右。

8.最后如汤汁仍比较多，可以开大火收汁。

1、把青萝卜去皮洗净，切成条。

2、再把切好的萝卜条放入一个盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。

3、把杀过水份的萝卜条，放在漏盘里控干水份，直至晒蔫，制成萝卜干条。

4、备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。

5、炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬煮成花椒盐水。

6、把花椒盐水倒出来放盆里晾凉，再放入姜和蒜片。

7、把晒蔫的萝卜干条放在一个大的保鲜盒里，压上一块石头，再把花椒盐水倒入盒子里，盖上盖子，放在一个避光的地方8、三天以后，香脆味美的腌青萝卜干条就可以。

所需食材：青萝卜、辣椒酱、香肠丁、生粉，植物油，辣椒酱以及食盐等调味料。

第一步：将洗净的萝卜切成片。

第二步：将切好的萝卜片再切成丝。

第三步：加入适量的食盐抓匀，静置十分钟。

第四步：挤去多余水份。

第五步：将煮熟的香肠切成碎丁。

第六步：将香肠丁与少量的植物油和进萝卜丝中。

第七步：倒入两勺生粉。

第八步：用筷子搅拌，使生粉充分与萝卜丝粘均匀。

第九步：用手捏成丸子形状。

第十步：放入开水锅中蒸十分钟左右。

第十一步：炒锅烧热放入植物油与辣椒酱。

第十二步:将辣椒酱炒散炒出香味。

第十三步：将炒好的辣椒酱淋在萝卜丸上便完成了。

食材：绿萝卜一个，粉条150克，五花肉50克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，香菜一棵，八角2个，小米椒两个。

做法：绿萝卜去皮洗净切成细丝。

五花肉切块，加姜丝、料酒、生抽腌制十分钟。

大葱切段，大蒜切片，生姜切丝。

香菜洗净切段。

小米椒切粒。

起锅热油，放入腌制好的五花肉煸炒半分钟，放入葱姜蒜、八角、小米椒爆香，倒入萝卜丝，加适量精盐、五香粉、花椒粉、生抽、白糖、料酒，翻炒五六下关火，撒上香菜段即成。

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