冬瓜粉丝汤的做法 冬瓜排骨粉丝汤的做法？

大家好，今天来为大家解答冬瓜粉丝汤的做法这个问题，包括冬瓜排骨粉丝汤的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

冬瓜排骨粉丝汤的做法？

排骨洗净，飞水后加入汤锅，加开水没过排骨，放灶上开大火开始煮，将大葱切断、姜切片放入其中，倒些料酒、一点糖去腥味提鲜，现在可以少放些盐。

开锅煮10分钟后，用勺撇去汤上的泡沫，盖好锅盖，大火转文火继续煮，约40分钟。

之后加入切块的冬瓜、粉丝，加适当的盐，冬瓜熟了即可食用。

小贴士：建议少吃粉丝，目前市场上不添胶的放心粉丝少之又少，吃多了对健康不利。

东瓜汤各种做法？

第一种：冬瓜海米汤食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗调料：盐，鸡精，香油做法：1冬瓜去瓤后切片备用；2海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末；3锅中倒1勺油，油热后将海米下锅炒熟，然后再将切好的冬瓜下入锅中翻炒均匀；4然后根据需要添水，想多喝汤就多添些水，大火煮开后根据个人口味加盐调味；5然后转小火再煮10分钟左右，加鸡精和香菜末，关火后点香油即可。

第二种：冬瓜丸子粉丝汤食材：冬瓜1块，鸡胸脯1块，粉丝1把，香菜1颗，小葱1颗调料：食盐，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，鸡精，香油1鸡胸脯洗净后，然后剁成肉馅，然后加1勺生抽、1勺蚝油，1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉搅拌上劲，调成鸡肉馅；2冬瓜洗净后切薄片后再切成冬瓜丝备用，香菜和小葱切末备用；3锅中烧水，水开后将调好的肉馅汆丸子，待丸子变色后下入冬瓜和粉丝再煮10分钟左右；4然后根据个人口味加少许食盐和鸡精调味；5最后加香菜末和小葱花，点几滴香油即可出锅享用。

第三种：冬瓜菌菇汤食材：冬瓜1块，海鲜菇1袋，香菜1颗，小葱1颗调料：食盐，生抽，鸡精，香油1海鲜菇洗净后焯水，然后过凉水，沥干水分备用；2冬瓜洗净切片，香菜和小葱洗净后切末备用；3锅中加1勺油，油热后加下葱花爆香，然后加入海香菇翻炒，加生抽继续翻炒；4加水大火煮开，下冬瓜煮开，根据个人口味加食盐调味，转小火再煮10分钟；5最后加鸡精提鲜，然后撒上香菜末和点几滴香油，关火即可。

第四种：番茄冬瓜汤食材：西红柿2个，冬瓜1块，香菜1颗，小葱1颗调料：食盐，生抽，鸡精1西红柿洗净去皮后切块备用，冬瓜可以切小块或者是切片都可以；2香菜和小葱切末备用；3锅中倒1勺油，油热后下葱花炒香，然后下西红柿炒出番茄汁，加1勺生抽炒香；4然后添水大火烧开，再下入切好的冬瓜，转小火煮10分钟左右即可；5根据个人口味加盐、鸡精，最后撒上香菜末关火出锅。

第五种：冬瓜蛤蜊汤食材：冬瓜1块，蛤蜊半斤，榨菜半包，香芹1颗调料：食盐，胡椒粉1冬瓜洗净切片，蛤蜊多投洗几遍吐吐沙，香芹洗净切丁备用；2锅中1勺油，油热后下榨菜炒香，然后再让入冬瓜翻炒，加1勺胡椒粉炒香；3加水大火煮开，然后下入蛤蜊，待蛤蜊全都开口后，转小火煮到冬瓜变成透明状；4下入香芹丁，再根据个人口味加少许食盐即可。

第六种：冬瓜玉米排骨汤食材：冬瓜1块，玉米1根，排骨1斤，生姜2片，香菜1颗，大葱1颗调料：食盐，料酒，鸡精1排骨洗净，然后冷水下锅，加适量料酒和生姜煮出血沫，然后捞出过凉水清洗干净备用；2冬瓜切块儿，玉米切段儿，香菜切末，大葱切段儿；3准备一个砂锅，没有砂锅的话，家里普通的锅也可以，或者用电饭锅都行；4将排骨和玉米同时放入锅中，然后添水末过排骨，然后加姜片，葱段，大火煮开后转小火煮1个小时；5接下来放冬瓜再煮20-30分钟，关火加鸡精和香菜末即可。

第七种：冬瓜海带汤食材：冬瓜1块，海带适量，香菜1颗，虾皮1把调料：食盐，鸡精，香油1如果是买的干海带，就提前发泡一下，然后切片；如果是市场买的现成的泡发好的海带，就多用清水投洗几遍；2冬瓜洗净切片备用，香菜切末，虾皮洗净；3锅中添水大火煮开，然后加海带煮15分钟左右；4然后加入冬瓜再煮10分钟；5出锅前撒上虾皮，由于海带自带盐分，所以最后加盐的时候一定要尝一下，如果已经很咸了就不要再加盐了，最后加鸡精和香油，就可以关火出锅了。

我的理解，你问得应该是冬瓜汤。

冬瓜汤是非常受欢迎的汤品，口味清淡，营养丰富。

以下是几种常见的冬瓜汤的做法：一. 冬瓜排骨汤材料：- 排骨500克- 冬瓜500克- 姜片适量- 大葱适量- 料酒适量- 盐适量- 胡椒粉适量做法：1. 将排骨洗净，用清水浸泡，去除血水。

2. 冬瓜去皮去瓤，切成块。

3. 大葱切段，姜切片。

4. 锅中加水烧开，放入排骨焯水，捞出备用。

5. 另起锅加水，放入排骨、姜片和料酒。

6. 大火烧开后转小火，慢慢炖煮1小时。

7. 然后加入冬瓜，再炖煮30分钟。

8. 最后加入葱段、盐和胡椒粉调味即可。

二. 冬瓜鱼片汤材料：- 鱼片200克- 冬瓜500克- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量- 胡椒粉适量做法：1. 将鱼片洗净，用料酒和盐腌制10分钟。

2. 冬瓜去皮去瓤，切成块。

3. 锅中加水烧开，放入姜片和鱼片焯水，捞出备用。

4. 另起锅加水，放入姜片和冬瓜块。

5. 大火烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟。

6. 然后加入鱼片，再炖煮10分钟。

7. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

三. 冬瓜薏仁汤材料：- 冬瓜500克- 薏仁100克- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量- 胡椒粉适量做法：1. 将薏仁提前浸泡1小时。

2. 冬瓜去皮去瓤，切成块。

3. 锅中加水烧开，放入姜片和薏仁焯水，捞出备用。

4. 另起锅加水，放入薏仁和姜片。

5. 大火烧开后转小火，慢慢炖煮1小时。

6. 然后加入冬瓜块，再炖煮20分钟。

7. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

类似这样的的冬瓜汤还有很多很多，比如冬瓜丸子汤等等，你可以根据自己的口味和需求，选择合适的食材和做法，制作出美味可口的冬瓜汤。

食材冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量步骤1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。

2、将姜蒜洗净切成末。

3、准备皮蛋2个。

4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。

5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。

6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。

7、加入适量食盐。

8、加入适量麻辣鲜。

9、加入切好的皮蛋。

10、加入适量鸡精。

11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。

关于冬瓜粉丝汤的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。