白萝卜腌制方法脆爽甜 河南萝卜条腌制方法脆爽甜？

大家好，今天来为大家解答白萝卜腌制方法脆爽甜这个问题，包括河南萝卜条腌制方法脆爽甜？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

河南萝卜条腌制方法脆爽甜？

萝卜洗净切条留皮（个人喜欢留皮，也可以去皮）。

步骤 2用盐腌制萝卜条5-10分钟去生，直到出水把水倒掉就可以步骤 3干辣椒剪断，加白醋，白砂糖（冰糖最好），凉白开盖过萝卜条步骤 4入密封盒再放冰箱冷藏一个晚上就可以吃了步骤 5酸酸甜甜真是好开胃，爽口又脆甜。

步骤 6切薄片酸的更快步骤 7几个小时都差不多了。

白萝卜腌制方法脆爽甜泡菜？

1· 白萝卜洗干净切片2· 切好白萝卜3· 放盐杀水（先放着去处理其他菜，这个白萝卜水大需要提前杀水）4· 芹菜 水萝卜 胡萝卜 圆白菜洗干净准备好5· 圆白菜用手撕片6· 胡萝卜 水萝卜切片，芹菜切斜段，先放着7· 白萝卜杀水好了（杀水需要1-1.30小时），把水倒掉8· 所有的菜包括白萝卜一起放入一个大的容器，放盐，放花椒，盐不要放太多，咸了没办法补救，搅拌均匀9· 放入盆里用东西盖住（盆必须无油无水），上面再放个重东西压住，一晚上（压重物出来口感更脆噢）10· 第二天把里面的水倒掉放入白醋 泡椒水 白糖 搅拌均匀 尝尝味道（放多少根据个人口味，还有菜的多少，先少放，后面不合适可以加），用盘子压紧，再用重物压住11· 到晚上就可以吃了（如果味道淡可以再添加调料）味道合适后放入容器封好（容器也要无油无水），如果感觉味道还不到位就多腌制一天。

白萝卜腌制方法脆爽甜？

感谢邀请回答问题。

腌制脆爽甜白萝卜需要用白萝卜，白糖，米醋，生抽，老抽，蚝油，盐一起腌制。

步骤一用一大碗，倒入一大勺生抽、小半勺的老抽，加一勺白糖，一勺醋，半勺蚝油，搅拌均匀。

步骤二放入切好的白萝卜，用手拌匀。

将萝卜片先腌制15分钟，然后萝卜会出一些水份，也会变软。

步骤三再把萝卜片翻一翻，让萝卜片再浸泡腌制15分钟。

腌制好以后就可以吃了，萝卜切成片状以后更容易入味。

1. 大小适中白萝卜，去皮。

准备好所有辅料(我把生抽豉油和糖放一个小盘子了)2. 萝卜切成一元硬币厚片，码一层萝卜片放一层盐，一次半匙盐就行，一碗萝卜片中间一层盐最上边一层盐就行，腌20分钟左右，腌过的萝卜片吃起来更脆。

3. 20分钟之后的萝卜片腌出来这么多水，将萝卜片尽量攥干. 4.铺在容器中，撒上生抽，酱油，豉油，香醋和糖。

小米辣根据个人口味添加。

因为在腌制过程中有盐分。

加上调味料，盐度比较合适，根据个人口味觉定放不放盐。

放到凉冰箱保鲜层或阴凉处，隔夜就可以吃啦。

怎样腌制白萝卜比较脆甜呢？首先我们把白萝卜洗干净以后，再把白萝卜切片，但是不能切的过厚，切片过程中也是很讲究的，要求切出来的白萝卜片每一片都带有萝卜皮，切好片以后用盐一起洗泡白萝卜十分钟，然后捞起来晾干水最好是放在太阳晒他半个小时，再访白萝卜片中加盐糖和白醋一起腌制八个小时，这样腌制出来的白萝卜就会又脆又甜又爽口。

需要准备材料：白萝卜2个，青红椒2个，盐、白砂糖、红酒各适量，蜂蜜、醋适量。

1、将白萝卜洗干净，去头去尾，将皮上的污点削干净。

将青红椒也洗干净，去籽。

2、然后，将削干净的白萝卜从中间切成两半，分别切成2~3毫米厚的小片。

3、将青红椒切成长条（约1厘米宽、3厘米长）。

4、然后，用一小盆装起来，撒上适量的盐（2小汤勺），搅拌均匀，放置半小时，腌出水后，将水空掉。

5、然后，再将切好的青红椒放入盆中。

6、然后，加白砂糖5小汤勺、再加红酒（半小碗）、加蜂蜜（两小汤勺）、再加醋半小碗（最好是白醋），搅拌均匀。

7、然后，腌制半天或一天，再搅拌搅拌（或用双手端起盆子抖一抖），让白萝卜片和青红椒条上下翻一翻。

随时都可以食用。

爽脆可口，很好吃哟。

关于白萝卜腌制方法脆爽甜到此分享完毕，希望能帮助到您。