百合的做法 扣百合正宗做法？

大家好，今天来为大家解答百合的做法这个问题，包括扣百合正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

扣百合正宗做法？

扣百合的做法可能会因为地域和个人口味的差异而有所不同，以下是一种比较常见的做法：糯米洗净，用电饭锅煮熟。

干枸杞提前浸泡10分钟，洗净备用。

新鲜百合洗净备用。

南瓜削皮，在瓜尾处切出一块，将籽掏出、挖空。

在南瓜中放入煮好的糯米，放入白砂糖，搅拌均匀。

将南瓜倒扣过来，撒上白砂糖、鲜百合、枸杞。

上锅蒸25分钟左右，蒸至用筷子**去感觉软烂即可。

你可以根据自己的口味和喜好对做法进行调整。

1. 新鲜糯百合5颗洗净。

2. 猪肉沫中加料酒，盐，生粉，姜粉，蛋清拌均。

3. 猪肉沫包成小肉丸。

4. 用百合芯包上。

5. 再包薄薄一层肉沫。

6. 再包百合。

7. 包好的百合扣再包紧些，放上一粒枸杞。

8. 放锅中蒸12分钟。

9. 蒸好的百合汁水放小锅中，汁少再加些清水，用生粉勾清欠，放入少量盐，鸡精。

10. 把欠汁淋在百合上就0K了。

百合的做法？

做法1：西芹炒百合准备食材如下：西芹350克，百合2个，胡萝卜几片，辣椒丝适量，食盐1茶匙，水淀粉适量具体做法如下：将西芹去掉老丝之后，清洗干净然后切成小菱形块，再将清洗干净的百合切去根部，分成小块，根西芹放在一起，然后起锅加水煮沸，加入1小勺食油，再将西芹百合倒入锅中焯水至断生后捞出，然后过凉水，再沥干水分备用！接着起锅加油烧热，将辣椒丝放入锅中，小火炒香，再倒入西芹百合和胡萝卜，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，再淋入少许水淀粉勾薄芡，再翻炒均匀，加入少许明油，即可出锅装盘！做法2：银耳百合汤准备食材如下：银耳1朵，百合2个，枸杞1抓，冰糖适量具体做法如下：将银耳提前用水泡发，将百合去根后分成小块，清洗干净备用，等银耳泡发之后，去掉根部，再切成小块，然后起锅，将银耳放入锅中，再加入大量的清水，根据口味加入冰糖，加入1抓枸杞，盖上锅盖大火煮沸，煮沸后再煮15分钟，然后放入百合，再煮15分钟即可！做法3：黑木耳炒百合准备食材如下：黑木耳50克，百合3个，青红椒块适量，葱段适量，食盐1茶匙，水淀粉少许具体做法如下：黑木耳提前泡发，清洗干净后切成小块备用，百合切去根部，再分成小块，跟黑木耳放在一起，接着起锅加入大量的清水煮沸，加入1小勺食油，然后将木耳和百合放入锅中焯水，然后捞出控干水分备用，再起锅加油烧热，下青红椒块，小火炒几下，然后把木耳百合放入锅中，加入1茶匙食盐，放入葱段，大火翻炒均匀，再加入少许水淀粉勾薄芡即可出锅！。

百合红枣银耳汤用料银耳1朵；百合1把；红枣1把；枸杞1小把；冰糖适量做法首先，先准备好所有需要的材料，百合这里用的是干百合，但是味道真的不好，有点苦，不知道是不是品种问题还有银耳，其实是根据人数来决定要多少，一整朵这么大的可以吃10人这样。

把干百合和银耳拿水浸泡先，一会煮也比较快。

银耳泡开一点后，最好把它撕小块了，方便一会清洗。

清洗时候把银耳下面黄黄的这个蒂给剪掉。

这个是煮不开的。

其次就是为了美观把洗好的银耳几块几块的放在碗里，然后用剪刀把它剪碎（个人爱好喜欢吃碎碎的，感觉口感好）。

全部剪好待用放水之后（水可以多放，煮的久才会有黏黏的感觉，不然水不够，），百合、银耳、红枣一起下锅，可以用大火。

快煮好的时候用小火，放入枸杞。

煮好以后，再放入冰糖。

关于百合的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。