皮蛋瘦肉粥的做法家常视频 吴川市皮蛋瘦肉粥做法？

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吴川市皮蛋瘦肉粥做法？

第一步，备好大米、皮蛋、瘦肉、生姜、葱、生抽、料酒、盐、鸡精、香油、身份和水。

第二步，将大米直接淘洗干净了，加上香油搅拌浸泡半小时。

猪肉直接切丝，加盐和生抽以及料酒腌制，最后加点淀粉搅拌。

第三步，皮蛋直接切块，香葱切末，生姜切丝备用。

备好砂锅加上水直接煮开了，将大米直接下锅。

第四步，加生姜烧煮二十分钟左右，将皮蛋直接下锅烧煮十分钟，加肉丝。

第五步，将盐还有鸡精直接下锅调味了，加香油和葱花后即可。

主料：大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉200克辅料：油2ml，盐3克，香葱10克，酱油1ml，淀粉3克做法：1.准备食材，瘦肉切薄皮，放油、盐、酱油、淀粉拌均，皮蛋切块，香葱切碎；2.大米洗净，浸泡30分钟；3.把浸泡好的大米放入锅中，加适量水，按煲粥键；4.煮约30分钟，加入皮蛋；5.加入瘦肉、葱白，再煮20分钟6.放盐、葱，拌均即可。

在煮好的白粥里加入瘦肉和皮蛋，加入辅料搅拌均匀，煮熟后加入调味料和提味蔬菜即可。

在粥中加入姜和瘦肉将生米熬成白粥，开小火慢炖，放入姜丝，瘦肉，用筷子搅拌均匀。

加入胡椒粉和皮蛋块加入胡椒粉后，倒入剥壳切好的皮蛋块，快速用筷子搅拌均匀。

加入调味料和蔬菜熬制一至两分钟，放入生抽和盐，最后可以放香菜和葱即可。

农国栋皮蛋瘦肉粥的做法？

原料more大米 (1碗)皮蛋 (1个)猪肉 (50克)姜 1小块细香葱 2根食盐 1/2茶匙植物油 2汤匙水 适量1/洗净猪肉葱姜备用。

2/猪肉切条状，皮蛋切块，葱姜切段。

3/把洗干净的米放入电饭煲加适量的水，要比平常煲米饭的要多一半。

4/煮粥，等米粒差不多熟透时，将猪肉、皮蛋、姜、油放入滚烫的粥里加盖在煮10分钟左右，煮好后放点适量的盐、葱鲜甜的皮蛋瘦肉粥就可开吃拉。

5.美味又好吃的农国栋皮蛋瘦肉粥的做法完成开吃了。

皮蛋瘦肉粥，怎样做？需要要注意些啥子？

皮蛋瘦肉粥的做法1.瘦肉片80克，皮蛋两颗，葱花一匙，姜丝15克 2.老火白粥3饭碗 3.瘦肉片用1大匙生抽，1大匙沙拉油，1/2大匙料酒，1/2大匙淀粉腌制15分钟 4.老火白粥放入姜丝煮开后，放入切碎皮蛋。

5.用小火煮约5分钟，再放入腌制好的瘦肉。

6.转大火煮约2分钟即可，放入盐，白胡椒粉，鸡精，撒上葱花即可食用。

皮蛋瘦肉粥(原料:珍珠米,盐,瘦肉,皮蛋,老姜)配　　料: 珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油、一匙盐腌约半小时，瘦肉三两切末，皮蛋两个切小丁，老姜一小块切片，葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。

操　　作: 1、炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉末和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。

2、盛起，上桌，吃时放葱碎。

食材：皮蛋两个，大米150克，前腿瘦肉70克，姜丝，食盐，花生油，胡椒粉，香油葱花，料酒做法：1.150克的大米淘洗干净待用；2.猪肉切片或者丝后加入少许食盐和料酒抓匀，再淋入少许清水搅拌上劲，最后抓一点干淀粉抓拌均匀，淋上少许食用油待用；3.先将皮蛋用水煮几分钟，冷却后蛋黄凝固就很容易切碎且不沾刀。

4.砂锅中烧开水，将淘洗干净的大米倒入砂锅中，然后淋入适量花生油，开中大火开始熬粥5.熬制一个半小时左右粥就开始变得浓稠，这时候下入姜丝和皮蛋碎搅拌均匀，再加入食盐，胡椒粉，香油调味煮5分钟，最后将肉片下入锅中再煮5分钟关火，撒上葱花就可以出锅了。

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