皮皮虾最简单的做法 小个皮皮虾怎么做好吃？

大家好，今天来为大家解答皮皮虾最简单的做法这个问题，包括小个皮皮虾怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

小个皮皮虾怎么做好吃？

准备食材：皮皮虾2斤，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，椒盐适量。

做法：皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放宽油，油温8成热时，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁，倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅！。

虾爬子的做法？

1、锅中放水，水量以可以没过虾为准，放入姜片、八角、大料烧开，下生抽或海鲜酱油、美极鲜味汁、鱼露、盐，关火。

尝一下味道，以有调料味儿又不重为宜。

2、晾凉料汁、下葱段、香菜梗、香葱段、辣椒圈儿，新鲜泰椒或者小青辣椒更好，没有就用干的，不吃辣的少放或不放。

淋白酒，高度的最好，我没有，就放了黄酒和糟卤。

3、把洗净控水的鲜活皮皮虾放入料汁，放入冰箱冷藏两三个小时至入味后以上可食。

干皮皮虾做法？

；一、做法如下：；1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；2、洗净捞出滤水。

姜切片，蒜切末。

准备一些花椒。

海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；4、出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。

调入适量盐即可关火。

；二、小诀窍；蒜香味的特别好吃，买了2斤，一斤清蒸，一斤蒜香。

对比了下，还是觉得蒜香更加入味。

当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。

1、把半斤皮皮虾干去皮，然后切成一块一块，可以适量的切的小一点，接着准备两个鸡蛋，一个碗，将鸡蛋倒入碗里搅拌均匀，然后把皮皮虾干混入鸡蛋中继续搅拌。

2、起锅倒入少量的油，然后把搅拌好的蛋液放入其中，翻炒一下，然后加入适量的食盐，味精，就可以了。

3、皮皮虾干炒鸡蛋做法很简单，到鸡蛋配合着皮皮虾干的味道那真的是美味。

冷冻皮皮虾怎么做好吃？

冷冻的皮皮虾要先拿出来退冰再下去炒，以下是具体做法：准备材料：皮皮虾一斤，蒜蓉一小碗，盐适量，蚝油适量，酱油适量 1、将从冰箱里冰冷的皮皮虾拿出来放在盘中退冰。

2、把已经退冰好的皮皮虾放在砧板上，将皮皮虾的头切掉。

3、皮皮虾都处理好之后，放在碟子里几分钟，这时候皮皮虾会身上的水分还会渗出来，把它沥干净。

4、把锅烧热，多倒点油等到油热得冒烟，把濑尿虾倒进去。

5、炒的全程大火，不断的翻炒皮皮虾，炒到虾开始变色。

6、大概炒个五分钟，也就差不多了，根据自己的口味，均匀撒入盐和酱油。

7、接着放入蒜蓉，最后加入蚝油再炒一下，就可以了。

8、把爆炒好的皮皮虾盛入盘中就可以开始享用了。

扩展资料皮皮虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。

日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

关于皮皮虾最简单的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。