盐水花生的做法 水煮咸花生怎么做？

大家好，今天来为大家解答盐水花生的做法这个问题，包括水煮咸花生怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

水煮咸花生怎么做？

    水煮咸花生是一道经典的中式小吃，它的制作非常简单，口味鲜美，深受广大食客喜爱。

今天，我们就来介绍一下水煮咸花生的做法。

首先，我们需要准备好一定量的咸花生米。

如果你无法买到咸花生米，可以选择购买普通的花生米，自己用食盐腌制一段时间，让它们变得咸味十足。

当然，如果你不喜欢太咸的口味，也可以省略这个步骤，直接使用未腌制的花生米。

接下来，把花生米放入清水中浸泡一段时间，目的是去除掉表面的杂质。

然后，捞出花生米沥干水分备用。

接着，我们需要准备一个锅，加入足够的水，把花生米放入其中。

大火烧开后，转小火慢慢煮熟，过程中记得时常搅拌，以免花生米粘锅。

当花生米变软熟透时，取出放在漏网上沥干水分。

如果你希望花生米口感更酥脆一些，可以用纱布包好，挂放在通风处晾干。

最后，我们需要再炒锅中倒入适量的食用油，加热至六成热时，放入刚刚晾干的花生米，小火慢炸。

炸至花生米表面微黄，且发出噼里啪啦的声音时，表示花生米已炸熟。

此时，你可以将炸熟的花生米捞起沥油，稍稍放凉后即可食用。

水煮咸花生外脆内软，咸香味美，口感特别好。

除了直接食用，水煮咸花生还可以作为家庭聚餐或喝酒小菜的佐料。

你可以根据个人口味在花生米炖煮的过程中加入适量的香辛料，如花椒、辣椒，增加风味。

总的来说，水煮咸花生是一道制作简单、美味可口的小吃。

无论是快乐的聚会时刻，还是一个人静静品味，都是一道不错的选择。

快来动手试试吧！。

1· 首先我们把花生如果是有嫩花生是最好。

没有的话老花生也可以哦，我们反复的清洗干净。

把里面坏的选出来。

2· 准备好所有的配料。

小葱，八角，香叶，花椒，干辣椒，桂皮。

3· 我们把花生和这些所有的调料放进锅里。

加适量的盐，大火煮十分钟。

4· 然后我们放入五香粉，均匀搅拌以后转中火煮20分钟。

5· 关火让他泡一会儿以便入味。

这个一定是要泡一会儿的哟。

6· 捞出来控干水分。

7· 我们上蒸锅，沸水蒸十分钟。

让它的香味更加的浓。

8· 然后控干水分，晒一会儿就可以了。

1、新鲜的花生买回来洗干净，如果发现有特别难洗干净的缝隙，可用牙刷帮帮忙2、在每一个花生的尖边上轻轻一捏，捏出一个小缝(也可以不捏)3、放两大勺盐到泡花生的水里，知道水的味道是你平常吃的咸度就可以!如果花生有捏开一个小口的话，那么泡30分钟就足够，如果没有捏开小口的话，最好泡两个小时，这样容易入味4、大火煮熟花生，大概需要20分钟，然后关火浸1-2个小时可以吃，如果第二步骤没做的话最好浸多一倍时间花生才容易入味噢。

关于盐水花生的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。