皮皮虾蒸多久 皮皮虾蒸几分钟最佳？

大家好，今天来为大家解答皮皮虾蒸多久这个问题，包括皮皮虾蒸几分钟最佳？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

皮皮虾蒸几分钟最佳？

蒸皮皮虾一般10~15分钟即可，水开后蒸5~8分钟差不多就熟了。

如果时间太短，虾将无法煮熟；如果时间太长，鲜味会消失，肉会变松变老。

在烹饪之前，将皮皮虾在淡盐水中浸泡10分钟以去除杂质并进行灭菌。

当闻到皮皮虾的香味时，此时几乎是已经煮熟了。

我们可以看皮皮虾的颜色，如果已经从蓝色变成红色，说明已经蒸好了。

小皮皮虾要蒸多久才能蒸熟通常，水煮沸后的温度为100°C。

加盖后锅内压力增加，蒸汽温度约为105-120℃。

常规大小的皮皮虾煮熟需要蒸大约7-8分钟。

对于每重0.5斤的皮皮虾，需要的时间就延长2-3分钟。

如果皮皮虾的数量很少，或者个头比较小，可以水开之后先蒸5分钟再看。

通常虾皮从绿色变成红色，就意味着它已经煮熟，可以食用了。

蒸皮皮虾冷水下锅还是热水清蒸皮皮虾建议热水下锅。

这样，蒸过的皮皮虾不会变得很老，没有木香，味道也很嫩，没有腥味。

将适量的水倒入锅中，盖好锅并煮沸。

煮沸后，将装满皮皮虾的蒸锅放在蒸笼上，盖上锅盖，蒸约8分钟。

如果不确定是否煮熟，请打开盖子，检查虾壳变黑，整个虾变硬。

在热水中煮的原理是缩短蒸煮时间，最大程度地确保虾的营养成分，并且虾肉紧致不易散，自然会尝起来美味。

最好煮在5-8分钟！皮皮虾属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了。

当然具体煮的时间还是要根据虾的大小，数量来实际调节，如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些。

10一15分钟。

蒸皮皮虾的时间为水开后蒸10一15分钟是最佳的。

时间太短，肉质不熟，残留在上面的寄生虫会杀不死，时间太长，皮皮虾的鲜味就会流失，肉质松散，建议皮皮虾凉水入锅蒸制，烹制前，皮皮虾用淡盐水浸泡去除杂质。

皮皮虾是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海鲜食品。

食用方法可清蒸也可清炒。

对虾过敏的人不宜食用。

每年过春节时，清蒸上一盘皮皮虾，孩子们会抢着吃！。

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