皮皮虾蒸多久最佳 皮皮虾蒸多长时间最好？

大家好，今天来为大家解答皮皮虾蒸多久最佳这个问题，包括皮皮虾蒸多长时间最好？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

皮皮虾蒸多长时间最好？

8分钟。

常规来讲，从皮皮虾入锅到蒸熟，8-10分钟是刚刚好的。

时间太短的话虾肉没熟；时间太长，鲜味就流失了。

当然了，我们这里指的是用蒸锅，如果是用其他的器具，具体时长还得看具体的情况了。

蒸皮皮虾做法简单，耗时短，调料可即兴发挥，是最符合大众口味的一种做法。

所以，还不知道蒸皮皮虾做法的小伙伴们，真的该好好学学了，无论是给家里人吃还是给客人吃，都是很赞的哟！下面我们就来说说蒸皮皮虾的做法。

做法一：将皮皮虾买回家清洗干净，放入盘中；蒸锅加水烧开，将皮皮虾带盘放在蒸盘上，加盖蒸10分钟即可。

做法二：皮皮虾洗净，用白糖、料酒、盐腌制10分钟左右，然后码在盘中入蒸锅，大火蒸15分钟左右，最后淋上自制的酱汁即可。

蒸皮皮虾的一个好处就是，在食用的时候我们可以根据个人口味调酱汁，想吃清淡的或者喜欢重口味的都能从中获得满足感。

蒸10-15分钟1、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后，蒸10-15分钟，如是高压锅，常蒸煮5-8分钟即可。

2、戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。

刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。

3、撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面，也可以不放盐，但是放盐后味道更好。

4、放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可，5分钟比较鲜嫩，10分钟比较健康安全。

皮皮虾蒸几分钟最佳？

蒸皮皮虾一般10~15分钟即可，水开后蒸5~8分钟差不多就熟了。

如果时间太短，虾将无法煮熟；如果时间太长，鲜味会消失，肉会变松变老。

在烹饪之前，将皮皮虾在淡盐水中浸泡10分钟以去除杂质并进行灭菌。

当闻到皮皮虾的香味时，此时几乎是已经煮熟了。

我们可以看皮皮虾的颜色，如果已经从蓝色变成红色，说明已经蒸好了。

小皮皮虾要蒸多久才能蒸熟通常，水煮沸后的温度为100°C。

加盖后锅内压力增加，蒸汽温度约为105-120℃。

常规大小的皮皮虾煮熟需要蒸大约7-8分钟。

对于每重0.5斤的皮皮虾，需要的时间就延长2-3分钟。

如果皮皮虾的数量很少，或者个头比较小，可以水开之后先蒸5分钟再看。

通常虾皮从绿色变成红色，就意味着它已经煮熟，可以食用了。

蒸皮皮虾冷水下锅还是热水清蒸皮皮虾建议热水下锅。

这样，蒸过的皮皮虾不会变得很老，没有木香，味道也很嫩，没有腥味。

将适量的水倒入锅中，盖好锅并煮沸。

煮沸后，将装满皮皮虾的蒸锅放在蒸笼上，盖上锅盖，蒸约8分钟。

如果不确定是否煮熟，请打开盖子，检查虾壳变黑，整个虾变硬。

在热水中煮的原理是缩短蒸煮时间，最大程度地确保虾的营养成分，并且虾肉紧致不易散，自然会尝起来美味。

最好煮在5-8分钟！皮皮虾属于海虾，但是其实和大家平时吃的基围虾，罗氏虾是差不多的，所以煮的时间不需要很长，5~8分钟就可以好煮熟了。

当然具体煮的时间还是要根据虾的大小，数量来实际调节，如果虾比较小的话，那么煮5~8分钟就可以了，如果买回来的皮皮虾大个，而且一次性煮的多的情况下，那么时间需要延长一些。

10一15分钟。

蒸皮皮虾的时间为水开后蒸10一15分钟是最佳的。

时间太短，肉质不熟，残留在上面的寄生虫会杀不死，时间太长，皮皮虾的鲜味就会流失，肉质松散，建议皮皮虾凉水入锅蒸制，烹制前，皮皮虾用淡盐水浸泡去除杂质。

皮皮虾是一种营养丰富，汁鲜肉嫩的海鲜食品。

食用方法可清蒸也可清炒。

对虾过敏的人不宜食用。

每年过春节时，清蒸上一盘皮皮虾，孩子们会抢着吃！。

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