盐水虾的做法 盐水腌制的大虾怎么做好吃？

大家好，今天来为大家解答盐水虾的做法这个问题，包括盐水腌制的大虾怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

盐水腌制的大虾怎么做好吃？

1、食材：虾半斤，葱姜适量，花椒适量，盐适量，黄酒适量。

2、虾去除虾线后，用清水冲洗两遍就可以。

3、锅内放冷水，水开之后，放入几颗花椒、葱段、姜丝，然后等水沸腾即可加入虾。

虾一旦入水就会变红。

4、虾在锅内煮上半分钟后，加入适量的黄酒继续烹煮。

然后加入适量的食盐，这个时候不用担心咸淡问题，只要保证有适量的盐即可，不需要加入味精了，因为虾的味道已经很鲜美了。

5、煮上10分钟左右即煮开，就可以起锅。

用筷子夹起即可，煮虾的盐水就不需要了，另外做一份蒜醋的酱料蘸好即可开吃。

犒大虾的做法？

靠大虾靠应该是靠的左边加个火字旁，我打不出来，见谅！此菜是鲁菜胶东风味的代表菜，烟台山宾馆做得最为正宗。

成菜色泽红润、甜咸鲜美。

原料：新鲜大虾8只 葱姜末10克 冰糖100克 食盐1.5克 味精1克 料酒5克 香菜末2克做法：大虾剪去虾须、虾枪，挑出虾线，洗净备用炒勺加入花生油烧热，下葱姜末爆香加入冰糖超出嫩糖色，放入大虾翻炒，添入适量鲜汤、食盐味精慢火收汁，视汤汁快干时撒入香菜末出锅，摆入盘中即可。

椒盐大虾的做法？

1/8对虾洗净后用剪刀将须剪掉，用剪刀将虾背剪开，剔除泥经！洗后放置将水分晾干备用！2/8将蒜蓉加入生粉，3/8加入盐与鸡精拌匀，4/8将晾干水分的虾放入生粉，将虾身上沾满生粉，5/8粘好后备用，6/8锅里倒入色拉油加热，7/8大火炸至虾变色后改小火，最后大火收，起锅！8/8炸好的虾撒上椒盐调料粉即可。

自制水虾的做法？

1.鲜虾备用，准备小葱、 姜、八角、桂皮，花椒，配料入锅，加入适量的水，放入盐，1汤匙料酒，煮到盐融化，煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻。

2.鲜虾洗干净，从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来，处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾，搅拌一下，沸腾立刻关火，入冰箱冷冻的汤汁，放入大碗内，加入冰块。

3.虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中，覆盖冰块，入冰箱冷藏十分钟，另按个人喜好准备蘸料(我用了香油，姜末，辣椒油等)冷藏好的虾，摆盘即可。

关于盐水虾的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。