石斛煲汤的做法大全 广东石斛煲汤做法？

大家好，今天来为大家解答石斛煲汤的做法大全这个问题，包括广东石斛煲汤做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

广东石斛煲汤做法？

【材料】猪瘦肉、铁皮石斛、太子参红枣、姜片【制作步骤】▼1．处理食材：猪瘦肉洗净切成大块；铁皮石斛、太子参预先浸泡一下后洗净备用；红枣切开两半，去掉枣核。

▼2．猪瘦肉先飞水：将猪瘦肉块及2块姜片放进锅里，添加适量的凉水，煮至水开后，再翻滚大约2分钟左右，捞出来洗净表面浮沫。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有食材，再添加适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煮开后，再转小火煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，看到瘦肉变绵软就可收火，放点盐调味即可饮用，不用再添加其它调味料。

希望我的回答对你有帮助哦😄。

石斛煲汤的做法？

花旗参石斛猪腱汤主料：花旗参    20克，石斛    10克，鸡    400克，猪腱肉    500克，杞子    15克。

辅料：姜片，盐，陈皮    适量，蜜枣    2个。

具体步骤：备好花旗参，杞子。

备好石斛。

鸡骨，猪腱肉用热水焯下，再倒掉热水。

用自来水冲下。

将材料放进汤锅内。

放姜片，花旗参，石斛。

备蜜枣，陈皮放煲内。

加热水，煮滚转小火煲两小时。

加盐调味，盛起即可。

石斛煲汤是一种中药煲汤，具有滋补养生的功效。

以下是石斛煲汤的做法：所需材料：石斛、瘦肉、枸杞、红枣、淮山、姜片、盐和清水适量。

做法步骤：1. 将石斛用温水浸泡30分钟，以去除杂质和泥沙。

2. 瘦肉洗净，切成块状，焯水去血沫，备用。

3. 枸杞、红枣、淮山洗净，姜片切成薄片备用。

4. 将清水倒入砂锅中，加入所有材料，放入适量的盐，大火烧开后转小火慢炖2小时，直至瘦肉熟烂，味道浓郁。

5. 捞出姜片和石斛，调味后即可食用。

注意事项：1. 石斛不宜过量使用，一般一次煲汤可使用10~15克左右。

2. 在煲汤时，水的用量应该控制在适量范围内，以免影响营养成分的释放和浸出。

3. 在煲汤的过程中要不断地去除浮沫和杂质，以保证煲汤的清澈和美味。

4. 煲汤时间应该根据材料的不同和个人口感的喜好进行调整，一般不少于2小时，以保证汤的营养和味道的浓郁。

食材清单老母鸡 半只 、 石斛 20克 、 莲子 20克 、 百合 10克 、 沙参 20克 、 麦冬 10克 、 玉竹 20克 、 红枣 10粒 、 盐 适量烹饪步骤1/12准备好所有药材2/12清洗干净药材放入炖盅里待用。

3/12将老母鸡清洗干净切成块备用。

4/12烧开一锅水放入老母鸡焯水2分钟。

5/12焯完水捞出备用。

6/12煮开一壶水倒入准备好的电炖锅里把炖盅放入锅中。

7/12然后再煮开一壶水2.5升左右加入炖盅里准备开始炖汤8/12加好水后盖上炖盅及锅盖调到滋补汤功能键2.5个小时左右9/12两个半小时后靓汤出锅了。

石斛是一种常见的中药材，它具有滋阴养肺、清热解毒等功效。

石斛煲汤不仅可以补养身体，还可以增强免疫力。

以下是一种简单的石斛煲汤的做法：材料：- 石斛：适量- 瘦肉或鸡骨架：适量- 枸杞子：适量- 干贝或虫草花（可选）：适量- 姜片：适量步骤：1. 首先，将石斛用温水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。

2. 准备一个大锅，加入足够的水。

将石斛、瘦肉或鸡骨架、姜片放入锅中。

3. 将锅置于火上，大火加热至水开后，转为小火慢炖2至3个小时。

可以根据个人口感来调整时间。

4. 在最后30分钟左右加入枸杞子和干贝或虫草花（如果选择使用）。

5. 煮好后，根据个人喜好添加适量的盐调味即可。

提示：- 可以根据个人口味添加适量的其他配料，如红枣、莲子等。

- 石斛煲汤也可以搭配其他食材一起煲制，如鸽子、鸭肉等，可以根据个人喜好选择。

- 在煲汤过程中要注意火候，保持小火慢炖，以便更好地释放出石斛的营养成分。

希望这个做法能帮到您，祝您健康美味！。

关于石斛煲汤的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。