秋葵的吃法做法大全 秋葵15种做法？

大家好，今天来为大家解答秋葵的吃法做法大全这个问题，包括秋葵15种做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

秋葵15种做法？

秋葵的各种做：一.蒜蓉秋葵：1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。

4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。

然后把酱汁淋在秋葵上即可！二.秋葵酿虾：1、准备好材料。

明虾剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。

2、用刀背将虾仁剁成蓉。

3、在虾蓉中放入1个蛋清，料酒，黑胡椒粉和少许的盐再加1小勺的淀粉，按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。

4、秋葵切去两头，把中间的籽去掉，然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中。

5、全部做好后，将虾尾插入秋葵中。

上蒸锅，水开后蒸8分钟即可。

6、蒸好的秋葵蘸上冠利法式沙拉酱即可。

三.秋葵炒蛋：1：秋葵洗净，放入开水中，加适量食用油煮熟盛出，过一遍凉水，颜色更加翠绿，然后切段待用；2：鸡蛋打散炒熟盛出待用，另起油锅爆香葱花，放入切段的秋葵快速翻炒，放入鸡蛋翻炒均匀；3：放入一勺生抽，适量食盐翻炒均匀，即可出锅，因为秋葵之前已经煮熟了，所以不需要长时间翻炒；四.炸秋葵：1.许多人将秋葵洗净后直接裹面糊炸，难怪不好吃。

正确的做法是：秋葵要先进行焯水，焯水后应立即用水冲凉，在夏天放在冰水里降温最好。

焯水时间不宜过长，40秒就可以。

2.面糊也叫面衣，是用面粉、鸡蛋、水调和而成，除此之外还要放一点小苏打，会更酥脆。

另外，在面糊里放点盐和花椒粉调味，炸好的秋葵直接吃，不用蘸料，味道超级香。

3.面糊不要调得太稠，秋葵表面挂上薄薄一层面衣就可以。

秋葵在挂面衣之前，要沥干水分，或用厨房用纸吸干水分。

4.油温不能太高，也不要太低，太高容易炸焦，太低吃起来不脆。

油温在6成热的时候下锅炸最好，如果控制不好油温，教你一个很好用的方法：筷子蘸上一点面糊放进油锅里，能快速浮起，周围冒起密集的小泡泡就可以下油锅炸了。

5.秋葵入油锅后，等底面定型后再翻动，以免面衣脱落。

炸至两面金黄，就可出锅，不需要复炸。

五.秋葵蒸蛋：1：鸡蛋打散成蛋液，边搅拌边加入温开水混合均匀。

用网筛过滤掉泡沫，装入容器中静置15分钟后待用。

2：秋葵切薄片，在蛋液上方摆好。

3：秋葵蛋液盖上保鲜膜放入锅中蒸。

开锅后转小火蒸约10来分钟即可。

蒸的时间因为容器大小、薄厚、深度、火力等不同并不是固定的，需要自己根据情况适当调整。

4：蒸好后，上面撒点酱油、香油即可。

六.秋葵炒牛肉粒：1：牛肉切成小丁块，加1勺生抽1勺黑胡椒酱1勺玉米淀粉1勺食用油，抓匀腌制十分钟。

2：沸水中淋入少许食用油和一茶匙盐，下秋葵烫至表皮颜色变深捞出过凉水。

3：将秋葵切成厚片，姜、蒜末和辣椒圈切好备用。

4：起油锅烧热，下牛肉翻炒断生，加入姜、蒜末和小米椒炒香。

5：最后放入秋葵翻炒均匀，加1勺蚝油调味即可。

七.秋葵炒虾仁：1:秋葵切小段，蒜切末，辣椒小段，姜切丝。

虾仁加1勺胡椒粉，1勺料酒，少许姜丝腌制。

2:锅内加少许油，倒入蒜末爆香后加入虾仁，翻炒至变色，加入秋葵和辣椒段翻炒一下，加1勺生抽，1勺蚝油，少许盐翻炒均匀出锅即可。

八.秋葵瘦肉汤：1：秋葵洗干净切好备用，猪里脊肉切薄片加料熟油和淀粉抓匀备用2：葱姜蒜都切好，热锅热油把葱姜蒜炒出香味，放入秋葵炒匀大约1分钟左右3：加入足量的开水，煮大约2分钟。

把肉片一片片的放进锅里，再次煮2分钟。

4出锅前加食盐，少许鸡精，少许红椒末点缀！。

当谈到秋葵的做法时，有很多选择。

你可以将其炒、烤、炸或蒸，也可以将其用于沙拉、汤或炒饭。

你可以将秋葵切成薄片，用面粉和鸡蛋裹上，然后炸至金黄酥脆。

你还可以将秋葵切成小块，与其他蔬菜一起炒，加入一些酱油和蒜蓉，制作一道美味的炒菜。

另外，你还可以将秋葵切成段，用橄榄油和香草调味，然后烤至熟透。

总之，秋葵的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行创意搭配。

有的。

1,因为秋葵是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素和纤维，对身体健康有益。

所以，掌握多种做法可以让人们更多元化地享受秋葵的营养。

2,下面列举几种秋葵的做法：煎炒秋葵、炸秋葵、秋葵汤、秋葵沙拉、秋葵炒肉丝等等。

这些做法都可以根据个人口味和偏好进行调整，让秋葵的味道更加丰富多样。

3,此外，还可以将秋葵与其他食材搭配，例如夹馍、米饭、面条等，制作出更多美味的菜肴。

这样就可以尝试出更多不同口味的秋葵料理，增加了食物的趣味性和多样性。

所以，掌握多种做法可以让人们丰富菜单，享受更多美味的秋葵料理。

当然可以，秋葵是一种营养丰富的食材，有很多种做法。

以下是一些常见的秋葵做法：1. 秋葵炒香干：将秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

倒入秋葵和香干，调入白醋。

大火炒均匀。

调入盐、胡椒粉，继续大火翻炒。

秋葵完全断生即可。

2. 秋葵培根卷：培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。

煮开后，秋葵颜色变深，关火。

秋葵捞出放盘中放凉。

腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。

锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。

3. 秋葵炒鸡蛋：将鸡蛋打散备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜爆香后加入打好的鸡蛋液翻炒至半熟状态。

加入切好的秋葵继续翻炒至熟即可。

4. 秋葵炒肉片：猪肉切成薄片备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜爆香后加入猪肉片翻炒至变色。

加入切好的秋葵继续翻炒至熟即可。

5. 秋葵汤：将洗净的秋葵切成小段备用。

锅中倒入适量清水，加入适量盐和味精调味。

水开后加入秋葵段和少量豆腐块(也可以不加),再次烧开后转小火焖煮10分钟左右即可。

关于秋葵的吃法做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。