空心菜怎么做好吃又简单 烧空心菜家常做法？

大家好，今天来为大家解答空心菜怎么做好吃又简单这个问题，包括烧空心菜家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

烧空心菜家常做法？

烧空心菜的家常做法，在家就能做出饭店的味道，营养又美味今天给大家分享下荤烧空心菜的做法,首先我们准备下食材，空心菜一大把, 大红椒一个，去除顶部质地和内部菜瓤，切成丝备用。

五花肉丝一大把，然后我们向锅中加入水，待锅中水开后加入盐和油少许，将空心菜焯水20秒左右然后放在凉水或冰水中，空心菜焯水后骤凉，会使其口感变脆且鲜嫩诱人 一般来说用油盐水的方法给蔬菜焯水可使炒出的蔬菜颜色嫩绿不发暗，因为油膜覆盖在蔬菜表面的缘故，还会使蔬菜看起来比较亮，可进一步防止空心菜氧化变黑接下来把锅烧热，锅烧热后加入适量油滑，倒出滑锅的油不用，加入菜籽油少许。

5成热下入五花肉丝直接干煸，待收缩变小油脂溢出时加入姜片葱段蒜片，加入老抽调下底色，快速翻炒一下，下入红椒丝稍翻动一下加入泡在水中的空心菜开始调味加入盐一汤匙，蚝油，胡椒粉，白糖提鲜， 淋入水淀粉少许，翻炒均匀即可出锅。

一道美味营养的荤烧空心菜就制作完成了。

烧空心菜是一道非常简单的家常菜，以下是基本的烧空心菜做法：食材：- 空心菜 500克- 大蒜 3瓣- 姜片 5片- 干辣椒 2个- 食用油 适量- 盐 适量- 生抽 适量制作步骤：1. 准备好空心菜，并将其洗净，沥干水分备用。

2. 将大蒜切末，生姜切片，干辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，爆香大蒜、姜片和干辣椒。

4. 加入空心菜快速翻炒约1分钟左右。

5. 加入少许水（约30毫升），继续翻炒至空心菜变软。

6. 淋上生抽，撒适量盐调味。

7. 最后迅速搅拌均匀后关火即可装盘。

这样简单易学的烧空心菜就完成啦！。

空心菜怎么做才好吃？

给你分享两个我个人非常喜欢的做法！制作超级简单，缺点就是有点费米饭（内附嫩绿小技巧）做法1⃣️材料：空心菜、腐乳、蒜蓉（也可不加）做法：1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）2、热锅热油，倒入适量的腐乳炒开，加入焯过水的空心菜，最后加入蒜蓉一起拌匀炒熟即可出锅食用！做法2⃣️材料：空心菜、蚝油做法：1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）2、热锅热油，倒入焯过水的空心菜，翻炒一会儿加入适量蚝油一起拌匀炒熟即可出锅食用！你也尝试一下吧！。

关于空心菜怎么做好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。