空心菜的做法大全 空心菜最好吃的做法？

大家好，今天来为大家解答空心菜的做法大全这个问题，包括空心菜最好吃的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

空心菜最好吃的做法？

空心菜炒肉的做法食材：空心菜300克，猪肉150克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克、食用油8克，豆瓣酱2克，酱油2克，盐1克，胡椒粉1克，鸡精1克，干辣椒2个，料酒2克，淀粉3克。

步骤：1、空心菜摘去梗，叶尖留用。

2、猪肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

3、姜切片，蒜切片，大葱切片，干辣椒切断。

4、热锅倒油，油温6成热时，下肉片，炒散，盛出。

5、锅中留底油，下豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。

6、倒入空心菜，炒软，加入炒好的肉片，调入酱油、盐、胡椒粉、鸡精，炒匀即可。

推荐做法1：辣炒空心菜准备食材如下：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量具体做法如下：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可！。

爷俩炒空心菜家常做法？

建议制作方法1：清炒空心菜提前准备材料如下所示：空心菜1把，植物油一些，食用盐一些建议制作方法2：蒜蓉炒空心菜提前准备材料如下所示：空心菜1把，食用盐1小勺，蒜5瓣具体方法如下所示：空心菜清洗干净，沥干水分，把菜切割成三四厘米的段，蒜切末，锅中加点油，烧开以后二分之一蒜末，炒出香味，下空心菜，大火煸炒两下，炒至菜叶发蔫，以后加适量的盐，把剩下的一半蒜末扔进去，上锅!建议制作方法3：腐乳空心菜提前准备材料如下所示：空心菜500克，小米椒2个，植物油一些，食用盐半小勺，鸡精粉半小勺，蒜3瓣，豆腐乳2块，白糖1/3小勺具体方法如下所示：空心菜清洗干净，掐成段备用，小米椒切成丝备用，蒜末拍碎，豆腐乳放到碗中，再倒一点腐乳汁，将之捣成泥备用，大火起油锅，待油热以后倒进蒜头进行爆香，再倒入红椒丝、捣碎的豆腐乳一块儿进行爆香，再将通菜倒进迅速煸炒，等菜炒软后，撒进盐、鸡精粉与糖调料就可以了!建议制作方法4：空心菜炒肉提前准备材料如下所示：新鲜猪肉250克，空心菜200克，大豆油20克，食用盐5克，姜5克，蒜5克，米酒8克，味极鲜3克，蚝油20克，水淀粉20克，白糖3克具体方法如下所示：空心菜清洗干净切段备用，新鲜猪肉切肉丝，倒进米酒，味极鲜，淀粉腌制10分钟左右，锅中油热，8成热时倒进蒜片与姜片，炒出香味后倒进肉丝，炒至肉丝变色后放入空心菜，煸炒片刻后添加少量白糖与蚝油，翻拌后上锅前按味道加入适量盐就可以了!。

做法：所需食材：空心菜500克，葱姜适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，香油适量，食用油适量。

制作步骤：1. 空心菜洗干净，切成长5-6厘米的段，备用。

2. 葱姜洗净切碎，锅中热油，加入葱姜爆香。

3. 将空心菜下锅翻炒，加入适量的盐、少许的白糖，继续翻炒至稍微变软一些。

注意不要炒过久，应该尽量保留其脆嫩口感。

4. 加入少许生抽，翻炒均匀，出锅前可加少许香油翻炒收汁即可。

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