竹荪的做法大全家常 竹荪的家常做法？

大家好，今天来为大家解答竹荪的做法大全家常这个问题，包括竹荪的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

竹荪的家常做法？

做法：竹荪排骨汤准备食材如下：排骨300克，竹荪50克，干香菇10克，料酒2汤匙，生姜1块，小葱1根，食盐2茶匙，香油1汤匙，枸杞5克，香菜1根具体做法如下：竹荪、干香菇温水泡发备用，生姜切片，小葱洗净打成葱节，香菜洗净切小，起锅倒入开水，放入姜片及葱节，加入料酒，下排骨焯水，焯好的排骨沥干，放入大碗中，加入泡发的竹荪、香菇以及枸杞，加入清水淹没，盖上保鲜膜，然后放入蒸锅，大火蒸40分钟，蒸好取出，加入食盐调味，放上香菜点缀即可。

竹荪做法和食用方法？

竹荪，是一种具有很高营养价值的食材。

它不仅可以作为菜肴的辅料，还可以加入到汤、粥、面条等食品中，味道鲜美，口感丰富。

以下是竹荪的吃法与做法大全：1. 煲汤：竹荪可以搭配各种材料煲汤，如猪骨、鸡脚、干贝等。

将竹荪浸泡半小时，用清水洗净后，放入开水中焯水后再加入其他材料煲汤，可以提高汤的味道和营养价值。

2. 烧菜：竹荪可以与肉类、蔬菜一起烧菜。

将竹荪切成丝或小块，与其他材料一起烧至熟烂，可以增加菜肴的口感和营养价值。

3. 炖肉：在炖肉的时候加入竹荪能够增强肉类口感，让汤汁更加清甜鲜美。

将竹荪浸泡半小时，用清水洗净后，与瘦肉一起放入炖盅中，加适量盐、姜、葱等调料，用中小火炖2-3小时即可。

4. 凉拌：竹荪可以与青菜、胡萝卜等蔬菜一起凉拌。

将竹荪切成小段或丝状，和蔬菜一起加入适量盐、醋、酱油、芝麻酱等调料，拌匀即可食用。

5. 煮粥：将竹荪洗净后切成小块，与米一起煮粥，可以增加粥的营养价值和口感。

总的来说，竹荪的吃法及做法很多，只要根据自己的口味和喜好进行搭配就可以了。

而且，由于竹荪是一种营养丰富、低热量的食材，经常食用对健康有好处，但也需要掌握适量食用的原则。

1、竹荪可以和排骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候准备五百克排骨和五十克香菇，以及三十克竹荪，还要准备适量的葱姜，把准备好的排骨洗净后剁成段状，直接放在锅中加冷水加热煮开，把排骨取出放在汤锅中。

2、把准备好的竹荪提前用清水洗净，并用温水泡发，也放到汤锅中，再把香菇洗净后切成块放在糖果中，加入牛肉清水，倒入准备好的葱姜加热煮开，再用小火慢炖两小时，炖到锅中的排骨软烂熟透，加食用盐调味，调好以后取出吃排骨喝汤就可以。

回答如下：竹荪是一种营养丰富的食材，可以用来煮汤、炖肉、炒菜等多种方式食用。

以下是几种常见的竹荪的吃法与做法：1. 竹荪汤材料：竹荪、瘦肉、姜、盐、水做法：1）竹荪提前泡发，清洗干净，切成小段备用；2）瘦肉切成小块，姜切成片备用；3）锅中加入适量的水，放入瘦肉和姜片，煮开后转小火炖煮30分钟；4）将竹荪加入锅中，加盐调味，再煮10分钟即可。

2. 竹荪炖鸡材料：竹荪、鸡肉、姜、料酒、盐、水做法：1）竹荪提前泡发，清洗干净，切成小段备用；2）鸡肉洗净切块，用料酒腌制15分钟备用；3）锅中加入适量的水，放入鸡肉和姜片，煮开后转小火炖煮30分钟；4）将竹荪加入锅中，加盐调味，再炖煮10分钟即可。

3. 竹荪炒肉材料：竹荪、猪肉、青椒、红椒、蒜、盐、油做法：1）竹荪提前泡发，清洗干净，切成小段备用；2）猪肉切成薄片，青椒和红椒切成丝，蒜切末备用；3）锅中加热适量的油，放入蒜末煸炒出香味；4）将猪肉加入锅中煸炒至变色，再加入青椒和红椒继续煸炒；5）将竹荪加入锅中，加盐调味，翻炒均匀即可。

一、【肉片竹荪】材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。

做法：1、竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。

2、肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。

3、热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。

4、接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。

5、加入辣椒丝，加入食盐调味，炒熟即可起锅。

关于竹荪的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。