竹荪的做法 竹荪的家常做法？

大家好，今天来为大家解答竹荪的做法这个问题，包括竹荪的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

竹荪的家常做法？

做法：竹荪排骨汤准备食材如下：排骨300克，竹荪50克，干香菇10克，料酒2汤匙，生姜1块，小葱1根，食盐2茶匙，香油1汤匙，枸杞5克，香菜1根具体做法如下：竹荪、干香菇温水泡发备用，生姜切片，小葱洗净打成葱节，香菜洗净切小，起锅倒入开水，放入姜片及葱节，加入料酒，下排骨焯水，焯好的排骨沥干，放入大碗中，加入泡发的竹荪、香菇以及枸杞，加入清水淹没，盖上保鲜膜，然后放入蒸锅，大火蒸40分钟，蒸好取出，加入食盐调味，放上香菜点缀即可。

竹荪的吃法与做法？

回答如下：竹荪是一种营养丰富的食材，可以用来煮汤、炖肉、炒菜等多种方式食用。

以下是几种常见的竹荪的吃法与做法：1. 竹荪汤材料：竹荪、瘦肉、姜、盐、水做法：1）竹荪提前泡发，清洗干净，切成小段备用；2）瘦肉切成小块，姜切成片备用；3）锅中加入适量的水，放入瘦肉和姜片，煮开后转小火炖煮30分钟；4）将竹荪加入锅中，加盐调味，再煮10分钟即可。

2. 竹荪炖鸡材料：竹荪、鸡肉、姜、料酒、盐、水做法：1）竹荪提前泡发，清洗干净，切成小段备用；2）鸡肉洗净切块，用料酒腌制15分钟备用；3）锅中加入适量的水，放入鸡肉和姜片，煮开后转小火炖煮30分钟；4）将竹荪加入锅中，加盐调味，再炖煮10分钟即可。

3. 竹荪炒肉材料：竹荪、猪肉、青椒、红椒、蒜、盐、油做法：1）竹荪提前泡发，清洗干净，切成小段备用；2）猪肉切成薄片，青椒和红椒切成丝，蒜切末备用；3）锅中加热适量的油，放入蒜末煸炒出香味；4）将猪肉加入锅中煸炒至变色，再加入青椒和红椒继续煸炒；5）将竹荪加入锅中，加盐调味，翻炒均匀即可。

新鲜竹荪的家常做法？

新鲜的竹荪做竹荪玉米鸡汤好吃，具体做法如下：主料：土鸡半只、玉米一只、竹荪适量。

辅料：姜一块、枸杞少许、盐少许。

1、竹荪提前用淡盐水浸泡半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。

2、浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。

3、将半只母鸡清洗干净，焯水备用。

焯水的时候，将鸡块与姜片，凉水一同入锅，水烧开后就立即关火，捞出鸡块再次冲洗干净即可。

材料：土养老母鸡1只（三斤左右）、竹荪3根、生姜2-3块、食盐。

做法：1、首先把老母鸡去毛、去内脏、去头尾，洗净后，一整个放入烧开的开水锅内，焯去血腥味，；捞出后冲洗干净。

2、竹荪用清水浸泡，反复的清洗干净后，切成对比。

3、纱煲内加入足够量的清水，放入老母鸡，生姜，料酒，大火烧开，换小火慢慢炖，大火炖3小时左右时间。

4、之后放入竹荪，继续炖煮15分钟时间，最后加盐调味即可关火出锅食用。

关于竹荪的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。