大家好,今天来为大家解答笋的种类这个问题,包括笋的竹笋分类?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
1、竹笋的种类较多,有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等。
2、按季节分类可分为春笋和冬笋,而常见的竹笋有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等。
3、毛竹笋在我国的栽培面积较大,在江南地区一般于3月下旬至5月上旬采收;4、早竹笋主产于浙江和江苏南部,有紫头红与芦头青2个变种;红哺鸡笋别称红笋,主产于浙江。
我国地大物博,全国的竹子品种多不胜数。
我处为南方一个称为竹子之乡的地方,竹子的品种有很多,竹的功能也不一样,有专门食用竹笋,也有用于做原料的。
有能食用的,也有不可食的。
竹笋分别有大竹笋(分黑壳、黄壳)、文竹、苦笋、甜笋(又叫笋仔)、浦笋、勒竹笋、黄甘笋、撑杆竹笋、青皮竹笋、茶竹笋、厘竹笋、佛肚竹笋这是常见的。
有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等,至少也有80多种;按季节分类可以分为春笋和冬笋,常见的有以下几种:1.毛竹笋:毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种,江南度于3月下旬至5月上旬采收春笋,以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好。
2.早竹笋:早竹产于浙江和江苏南部,竹秆高3米多,粗3厘米多,有紫头红与芦头青两个变种。
3.红哺鸡笋:红哺鸡笋别称红笋,知浙江栽培,竹秆高5~5.3米,横径约6厘米,出笋期4月中旬至5月中旬,笋壳褐红。
有圆笋、毛笋、冬笋、春笋、青笋、鞭笋等,至少也有80多种;按季节分类可以分为春笋和冬笋,常见的有以下几种:1.毛竹笋:毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种,江南度于3月下旬至5月上旬采收春笋,以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好。
2.早竹笋:早竹产于浙江和江苏南部,竹秆高3米多,粗3厘米多,有紫头红与芦头青两个变种。
3.红哺鸡笋:红哺鸡笋别称红笋,知浙江栽培,竹秆高5~5.3米,横径约6厘米,出笋期4月中旬至5月中旬,笋壳褐红。
关于笋的种类到此分享完毕,希望能帮助到您。
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