大家好,今天来为大家解答简单家宴菜单12个菜这个问题,包括12个人怎么点菜广东?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
12个人在广东无论是家宴或酒店,都是标准的一席了。
点菜广东人喜欢汤水,所以首先要点一个汤;然后有无鸡不诚宴的说法,所以一般也点一两个肉(鸡或鹅、鸭、牛、羊等);自古有大鱼大肉为富有的说法,现在海鲜为高档,所以也点一两个海鲜;再就是一两个小炒,一个点心,一个青莱。
最后再加一两样酒店特色莱和咸菜、糖水。
总共十至十五道菜吧。
很丰盛了。
春笋剥好后切片步骤2榨菜头切片步骤3毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右步骤4黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好步骤5鹌鹑蛋煮熟后去壳步骤6用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆步骤7热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒步骤8加入春笋翻炒步骤9加入肉圆和榨菜片步骤10加入黑木耳和鹌鹑蛋步骤11一点点加少量的水不断翻炒步骤12最后撒上盐和一点葱,淋上一点香油就可以出锅了。
顺德乔迁宴菜单12个菜菜单: 1.(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶 2.(鸿运当头)——乳猪拼盘 3.(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾 4.(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁 5.(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅 6.(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝 7.(年年有余)——豉油蒸鱼 8. (喜气洋洋)——大漠风沙鸡 9.(花好月圆)——香菇扒时蔬 10.(幸福美满)——粤式炒饭 11.(永结连理)——美点双辉 12.(百年好合)——莲子百合红豆。
1、家乡菜:酸辣土豆丝、爆椒鸡丁、红烧排骨、酸菜鱼、干煸四季豆2、汤:糖醋排骨汤、西红柿蛋花汤3、素菜:拌黄瓜、凉拌木耳、家常豆腐4、凉菜:拌豆皮、凉拌海带5、沙拉:西瓜拌芹菜沙拉6、水果:荔枝、葡萄7、主食:烤面包、炒饭、玉米饼8、小吃:葱油饼、鸡蛋卷9、甜品:果冻、水果蛋糕10、饮料:矿泉水、橙汁11、酒水:白酒、啤酒12、调味料:盐、醋、辣椒、姜末。
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