简单好吃的家常菜 几种简单易做的家常菜？

大家好，今天来为大家解答简单好吃的家常菜这个问题，包括几种简单易做的家常菜？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

几种简单易做的家常菜？

今天我介绍几种简单易做的家常菜品:/蕃茄炒蛋＇切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。

2鱼儿清蒸，放酱油、大料即可、炖鱼不加蒜才好吃、多放醋3:尖椒小炒肉、切二十几片五花肉，放葱、姜、蒜、花椒、爆炒即可。

4、土豆丝炒西芹:土豆切细丝、芹菜洗好后切成小段、切上几片火腿肉、和五花肉、热锅凉水、加葱、姜、酱油炒好′后加蒜末λ盘即可食用。

"。

家常菜是一种适合大众口味，简单易学，制做成本低的菜。

调料也是用平常的花椒、八角、香叶等大众化的材料。

适合家常吃的很多。

如青椒肉丝、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、酸辣土豆丝，清炒油麦菜、蒸豆角、拍黄瓜、青菜豆腐等。

下面我给大家介绍儿媳种家常菜的做法。

一、青椒肉丝。

先把肉切丝，用盐、生抽、姜片、葱、蚝油、料酒、用半个蛋清和生粉抓匀腌制二十分钟。

青椒切丝。

锅中放油，倒入肉丝翻炒变色盛出。

锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒丝加少许盐。

（这样是让盐入味）加入肉丝翻炒均匀起锅装盘。

二、麻婆豆腐。

豆腐切块，豆切沫、锅中夜油放入花椒小火炒出味捞出，放入葱姜蒜爆香，豆瓣酱炒出红油，加入适量水，放入豆腐炖五分钟。

撒上葱花。

三、西红柿炒鸡蛋。

锅中放油，把鸡蛋搅匀倒入鸡蛋成形后铲出。

锅中留少许锅放入西红柿，加少许糖，把西红柿炒出汤水，倒入鸡蛋，放入少许盐继续翻炒。

四、酸辣土豆丝。

把土豆切丝，青椒切丝。

锅中烧水，把土豆丝，辣椒放入焯至断生，放凉水中。

锅中放油，葱姜蒜红干辣椒爆香，倒入土豆丝、青红辣椒丝。

再倒入适量醋。

放入蒜沫起锅。

有没有又好吃又简单的菜谱？

炒合菜。

立春这天吃春饼是不可少的，吃春饼又少不了配春饼吃的炒合菜，春饼卷着炒合菜别提多美味了。

食材:豆芽、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、粉丝。

做法:韭菜切段、胡萝卜擦丝、鸡蛋打散、粉丝泡发备用。

先炒鸡蛋盛出、再炒豆芽；炒两分钟左右放胡萝卜丝再翻炒几下；放酱油、盐、鸡精；最后把鸡蛋、韭菜、粉丝一起放进去翻炒均匀即可出锅。

醋溜土豆丝要想做出散而不烂、酸脆可口的土豆丝，做到做到以下几点就行（1）蒜、葱、小米椒切粒备用（2）土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点（3）把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用（4）热火倒油，加入葱、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟（5）加入盐、醋翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

关于简单好吃的家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您。