简易糖醋排骨 糖醋排骨简单的家常做法？

大家好，今天来为大家解答简易糖醋排骨这个问题，包括糖醋排骨简单的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

糖醋排骨简单的家常做法？

1、排骨洗净沥干水份，生姜切片。

2、锅水油烧到七成热，下姜片爆香，倒入排骨。

3、煎至两面金黄，把煸出的油盛出来一些，放些冰糖炒下糖色。

4、炒出糖色后加酱油快速翻炒，加料酒炒香。

5、加入醋与冰糖，适量开水，丢个葱结在锅内。

6、大火烧开，小火慢炖五十分钟后，撇去葱姜不用，大火收汁。

7、出锅，撒上芝麻，这样就做好糖醋排骨了。

1：准备食材，料酒，香醋，黄豆酱油，生姜，糖，大蒜抹，小葱。

2：将买回来的排骨用清水多洗几遍。

3：将清洗干净的排骨放入锅中焯水，打去浮沫，将焯完水的排骨加入料酒，生姜，花椒煮至20分钟，煮熟，把煮熟的排骨捞出。

4：，锅里倒适量油，放入排骨，加黄豆酱油，香醋，糖，大蒜枺炒制8分钟出锅装盘放上葱花即成，美食完毕。

姜洗净，切片。

2排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。

3锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

4待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。

5锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。

6取净锅下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加100克清水，加盐5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。

7待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨。

8加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可。

家庭最简单糖醋排骨做法4步？

食材准备：排骨1斤、蒜6瓣、姜6片、料酒1勺、酱油2勺（生抽➕老抽）、白米醋3勺、白砂糖4勺、盐少许；制作方法：1.小排切块，反复冲洗洗净后，放清水里浸泡10分钟左右，去血水，然后捞出沥干，撒上盐腌一下。

2.浸泡排骨的时候就可以调制黄金酱汁了：1勺料酒、2勺酱油（1勺生抽1勺老抽）、3勺白米醋、4勺白砂糖（黄金比例1:2:3:4十分好记了）。

3.热锅倒油，先小火把姜、蒜爆香，然后倒入腌好的小排将两面煎熟，再将调好的酱汁倒入锅中，加入少许盐，搅拌均匀后，倒入半碗清水。

4.小火转中火，煮上大概20分钟左右（中途翻炒一次），即可大火收汁出锅，撒入芝麻点缀。

一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好啦。

关于简易糖醋排骨到此分享完毕，希望能帮助到您。