粘豆包的做法 杂粮豆包正宗做法？

大家好，今天来为大家解答粘豆包的做法这个问题，包括杂粮豆包正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

杂粮豆包正宗做法？

做法如下1、提前将豆子和红枣泡好，将所有豆子放入电饭锅，加入适量清水按煮饭键煮熟。

2、将切好的红枣放入，根据个人口味放入适量白糖，最后的时候再少量多次添加糯米粉，用手抓匀，一直将松松散散的抓成团即可了。

4、将糯米粉用开水烫面，加适量糯米粉揉至成团，切小块用擀面杖擀成圆形面皮，将揉成团的杂粮团包裹就可。

3、冷水上锅蒸上15分钟，蒸熟取出。

糯米粉可以多放一点，这样不容易塌陷，黏糯又适口，吃多了也不怕胖。

东北豆沙包正宗做法？

1、将红豆洗净，浸泡一夜2、将红豆放入炖锅，放水没过红豆半指并加入冰糖，大火烧开后，改小火将红豆煮烂；3、将煮好的红豆取出，分次放入筛子中，用勺子将沙挤压出（以前，俺外婆是用块沙布包好，再挤的，俺愣没找到块干净沙布）；4、第一步完成；5、将豆沙放入炒锅内，文火，不停的用勺子搅动，以去除大部分的水分；6、看豆沙馅已经开始发干，表面的水份没有了时，加入白糖；7、继续不断搅拌使糖完全融化后，分次加入荤油。

搅匀；8、好了，口感细腻，香纯，甜度适中的豆沙就此完成，放入冰箱吧，冷藏一下，再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。

东北豆沙包最正宗的做法便是选用优质的面粉、鲜活的酵母和新鲜的豆沙作为主要原料，加入适量的糖和油，制作成面团，并通过逐渐发酵，分成小团，饱满的捏制成包子形状后搭配蒸笼用文火慢慢蒸熟。

在蒸制过程中要注意火力和时间的控制，以确保包子外皮松软，内馅绵软甘甜，同时具有独特的东北豆沙香味。

经过精心制作，可以制成口感优良、味道独特、色泽鲜明、香甜可口的正宗东北豆沙包。

粘豆包饺子的做法？

1.红芸豆提前一宿用水泡上，用压力锅压好，再盖上盖子焖半小时后开盖，用铲子压碎，加入白糖搅拌，继续压碎熟芸豆，使之更细腻。

2.然后用手揉成小团，这样一会包的时候直接放到面里就可以了，省得再分馅了。

3.蒸锅添好水，铺上酸菜叶子，一会豆包放在上面蒸，省得粘屉。

4.糯米粉和白面粉头天晚上用温水和好面，发一晚上。

尽量和的不要太软，软了豆包蒸完后易塌，影响美观。

5.揪一块面，揉成长条，揪一块如饺子皮大小放在手里，不要弄太薄。

6.然后把豆馅放在里面包好。

7.搓圆。

然后稍微整理一下，搓稍高一点面团，放入锅屉。

8.放到已经铺好酸菜叶的锅屉上，尽量挨着放，撞豆包就这么来的吧。

豆包中间尽量不要有缝隙，盖上盖子，开锅后蒸15分钟。

9.还在冒着热气的粘豆包，年味出来了，年近了。

晾一会，用刀蘸着凉水一个个把豆包放到帘子上，放到室外冷冻上，然后用袋子装好，吃的时候拿出一热就可以了。

 用料:粘面或糯米粉若干牛奶一盒红豆（煮熟，不要太烂）适量其它配料自选，可以是芸豆、黑豆、红枣、栗子、核桃仁等适量白砂糖或赤藓糖醇适量做法:1、红豆和其它豆类煮熟备用，煮的不要太软烂，用手指揉搓可脱皮即可；红枣洗净去核切成细小的碎块，与煮好的红豆和其它豆类、栗子核桃仁等混合在一起；2、将粘面分次一点点放进混合好的红豆馅中，用勺子慢慢搅拌均匀，中间可以分次适量加入牛奶来搅匀，粘面的量不宜太多，可以以使所有馅料成团为依据停止放面；3、将和好的粘面豆馅用手团成同等大小的圆团子。

4、上锅蒸25分钟即可。

关于粘豆包的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。