大家好,今天来为大家解答粽子怎么包好看又简单这个问题,包括绑粽子又好看又简单?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
1、粽子包好后,拉紧芦苇叶,用一只手摁住芦苇叶的叶子,另一只手拿住绳子,嘴巴咬著一头。
然后另一端用拿着绳子的手在粽子外绕两三圈,用剪刀剪去多余的绳子,双手为绳子打结,最好是活结,有利于吃的时候容易扯开绳子,方便食用。
活结打好后,这个绳子就绑好了。
2、当然也有人不用绳子扎,而是把芦苇叶的末梢穿进粽针孔,然后粽针穿过粽子中间,轻轻拉过粽针,顺势把粽叶抽出头,尾部全部抽出来,这样一个粽子就做好了。
需要注意芦苇封口、绕圈一定要用力,封紧,绳子一定要扎紧,否则米会跑出来。
粽子是一种传统中国食品,通常在端午节时制作。
以下是最简单易学的粽子制作方法:材料:1. 糯米500克2. 瘦肉丝、腊肉丝、香菇丝、葱花、花生、咸蛋黄等自己喜欢的馅料适量3. 竹叶或其他粽子叶适量4. 绑粽子用的细绳或草绳适量做法:1. 将糯米洗净,浸泡30分钟至1小时。
2. 准备馅料。
将葱花放入肉丝中爆炒并加入香菇丝、花生和腊肉丝,翻炒至熟。
然后将咸蛋黄切成小块。
3. 将粽叶浸泡水中,软化并清洗干净;如果使用新鲜竹叶,需要在开水中倒入少量油进行烫软,凉后清洗干净。
4. 取两片粽叶交叉铺在一起,将一小部分糯米放在叶子中间做为底层,再放入一层肉馅、咸蛋黄,再盖上一层糯米和肉馅,然后将叶子包裹起来。
5. 用细绳或草绳将粽叶捆好,注意要细心,这样才能使粽子不散开。
6. 将粽子放入大锅中,加水淹没粽子,开火煮至煮开,然后调小火慢慢煮1-2小时即可。
7. 捞出粽子晾凉,就可以享受美味的粽子了。
小贴士:1. 切忌在粽子中间加太多的馅料,会导致粽子散开。
2. 粘米率高的糯米最适合做粽子。
3. 裹粽时,叶子要尽可能紧贴在糯米和馅料之间,否则容易造成散开。
4. 煮粽时要用大火煮开后再转小火慢慢煮,这样做可以煮出更有口感的粽子。
关于粽子怎么包好看又简单到此分享完毕,希望能帮助到您。
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