大家好,今天来为大家解答糖炒栗子的做法这个问题,包括糖炒栗子家庭做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
主料:2斤栗子调料:80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水糖炒栗子步骤1.栗子洗干净,放在砧板上,用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。
栗子清洗干净,用刀跟部剁口,达到这种程度步骤2.2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜,目的是使炒出的栗子更加香甜。
再代入500ml热水,使其完全融化。
碗中加入白糖、食用油、蜂蜜,碗中加入热水,使其完全融化步骤3.放入栗子,浸泡30分钟。
步骤4.电饼铛刷油,放入栗子,盖上盖子,打开开关,按煎烤档。
步骤5.七八分钟打开盖子,翻炒一下,再考七八分钟。
翻炒一下步骤6.15分钟后关上开关,焖上3分钟后盛出。
盛出个个开口笑温馨小提示:1. 每一次进食不要太多。
生吃过多,难以消化;熟食过多,阻滞肠胃。
2. 栗子切口时一定注意安全。
3. 栗子炒前一定要浸泡一下,这样防止水分流失,肉质变硬。
1.生板栗清洗干净,在鼓鼓的一面用刀划一个小口。
一定要注意安全,我用的水果刀比较好控制,这一步是不炸厨房的关键。
2.划好口刀板栗放进锅中,加没过板栗的凉水,500g板栗十5g盐。
3.大火煮开后再煮5分钟,关火加盖再10分钟。
闷10分钟很重要,最后烤出来的板栗超容易脱皮~4.准备容器,调配蜂蜜 十食用油十凉白开1:1:1的比例,将煮好的板栗均匀裹上糖浆5.将板栗平铺放进加锡纸的烤盘中,烤箱预热 200度,中层,20~25分钟。
第1步、所有食材都准备好,买回的板栗放入盆中倒入适量的水清洗干净备用。
第2步、清洗干净的板栗用刀在板栗表面划一刀放入碗中备用。
第3步、弄好的板栗倒入电饭煲内,倒入几块黄冰糖,1勺白糖,1勺食用油搅拌均匀备用。
第4步、搅拌好的板栗倒入1碗食用水,盖上锅盖选择煮饭键。
第5步、 等电饭煲煮至跳闸,转到保温键后准备一个网架,把煮好的糖炒栗子放在网架上自然风干装盘即可食用。
小贴士:1、煮板栗的水不可以多加,水量是板栗的2/3即可,不然就成了水煮板栗了。
2、不喜欢糖和食用油的可以不加,但我觉得加了口感会更好。
3、家里没有电饭煲的可以用烤箱做。
4、用剪子刮板栗的时候刀口要深点,不然最后做出的板栗不容易裂开。
关于糖炒栗子的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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