糖醋排骨的做法家常做法 糖醋排骨简单的家常做法？

大家好，今天来为大家解答糖醋排骨的做法家常做法这个问题，包括糖醋排骨简单的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

糖醋排骨简单的家常做法？

1、排骨洗净沥干水份，生姜切片。

2、锅水油烧到七成热，下姜片爆香，倒入排骨。

3、煎至两面金黄，把煸出的油盛出来一些，放些冰糖炒下糖色。

4、炒出糖色后加酱油快速翻炒，加料酒炒香。

5、加入醋与冰糖，适量开水，丢个葱结在锅内。

6、大火烧开，小火慢炖五十分钟后，撇去葱姜不用，大火收汁。

7、出锅，撒上芝麻，这样就做好糖醋排骨了。

1：准备食材，料酒，香醋，黄豆酱油，生姜，糖，大蒜抹，小葱。

2：将买回来的排骨用清水多洗几遍。

3：将清洗干净的排骨放入锅中焯水，打去浮沫，将焯完水的排骨加入料酒，生姜，花椒煮至20分钟，煮熟，把煮熟的排骨捞出。

4：，锅里倒适量油，放入排骨，加黄豆酱油，香醋，糖，大蒜枺炒制8分钟出锅装盘放上葱花即成，美食完毕。

姜洗净，切片。

2排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。

3锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

4待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。

5锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。

6取净锅下10克油，油温加热至7成热时，放入番茄酱10克，煸出香味，加100克清水，加盐5克，白糖15克，胡椒粉5克，白醋10克，味精3克，鸡粉3克，放入水淀粉勾芡，大火熬汁。

7待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨。

8加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可。

糖醋排骨正确做法？

1.准备食材:500克排骨、15克冰糖、6克姜片和8克葱丝。

2.锅中水开放入排骨，再放入一勺料酒焯水3.焯水一分钟后，捞出4.锅中加一勺油，烧至五成热放入准备好的姜葱和冰糖。

5.炒至冰糖融化即可。

6.放入排骨翻炒均匀。

7.放入两勺生抽。

8.一勺半的醋。

9.放入没过排骨的开水。

10.放入3克盐。

11.放入一勺老抽盖盖中火煮五十分钟。

12.最后大火收汁即可。

13.出锅撒上一把熟芝麻装饰一下即可。

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