糖醋小黄鱼的家常做法 第一美食阿飞黄花鱼的做法？

大家好，今天来为大家解答糖醋小黄鱼的家常做法这个问题，包括第一美食阿飞黄花鱼的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

第一美食阿飞黄花鱼的做法？

黄花鱼的做法香煎黄花鱼（外焦里嫩技巧）用料：黄花鱼1条、油适量、姜2片、料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、玉米淀粉2勺做法步骤：步骤 1准备一条新鲜的黄花鱼，清洗干净，在鱼身划几刀；步骤 2倒料酒、盐在鱼两面涂抹均匀，腌制15分钟；步骤 3腌制好的鱼，用厨房纸巾擦干鱼表面上的水分，防止煎的溅油；步骤 4两面均匀涂抹上一层薄薄的玉米淀粉（这一步很重要）；步骤 5热锅倒油，放入姜片；步骤 6油热到八成，可以放入鱼；步骤 7中火煎5分钟翻面，两面都是；步骤 8出锅前倒少许生抽提鲜，两面煎一会；步骤 9外焦里嫩香煎黄花鱼出锅啦~步骤 10挤上柠檬汁，味道更清新～。

材料主料：小黄花鱼1斤调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量做法1、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。

2、葱切段，姜切片，蒜切两半。

3、坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。

4、煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。

5、烹酱油和黄酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和鱼持平就行了，不用没过，不然水太多不容易耗干。

然后下盐、白糖烧开。

6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约烧个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。

原料more黄花鱼 (500g)肉 50g姜适量，料酒适量，蒜适量，葱适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量1/准备原材料，五花肉。

2/黄花鱼清理干净，放姜料酒腌制10-15分钟。

葱切段、蒜拍碎、姜切片、连同八角桂皮花椒放至调料包扎紧备用。

3/用姜擦锅可以防止煎鱼是粘锅。

4/少许油，小火煎鱼。

5/鱼两面煎黄放入肉片，倒入香醋生抽和料酒。

6/加入热水和调料包中火炖15-20分钟，调味出锅即可。

7/美味又好吃的阿飞黄花鱼的家常做法完成开吃了。

做法：小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏，洗净沥干水分，鱼身两面拍上一层干淀粉锅内放油烧至8成热，把小黄鱼下油锅炸至两面金黄，捞起沥干油分备用炒锅内放入2大勺油，将葱姜蒜辣椒末下入锅内煸炒出香味，放入雪菜末翻炒一会再把小黄鱼放入置于雪菜上，烹入料酒、糖和适量清水，烧开后转小火再焖煮5分钟左右，最后起锅前淋香油，撒上葱花。

关于糖醋小黄鱼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。