糯米粉做汤圆的步骤 糯米粉做汤圆怎么做？

大家好，今天来为大家解答糯米粉做汤圆的步骤这个问题，包括糯米粉做汤圆怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

糯米粉做汤圆怎么做？

1、材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。

2、做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。

黄油隔水融化。

3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。

4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。

5、再加入花生碎，拌匀，成团。

6、成团后的馅儿直接分割成每个10g左右，摆入烤盘中，进冷藏室冷藏，放冷冻也行。

7、250g糯米粉里直接冲入190g的开水，用筷子搅拌成絮状后，直接上手揉，一直揉到面团光滑即可。

8、揉好的面团搓成长条，分割成每个17g左右，然后搓成圆球状。

9、将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，收口，在手中搓圆即可。

纯水磨糯米粉250克把烧开的250克水依次倒入盆内，用筷子搅拌成絮状。

因为糯米粉烫好后比较粘手，所以建议你带上消毒的胶皮手套，先把手套上刷一点玉米油，（因为玉米油无色无味）就不粘手了。

然后再把面调成光滑的面团。

这就是胶皮手套。

再把皮和馅各称重出18克:8克的圆球。

再把皮的圆球捏成窝状，放上馅料，用虎口一点一点收口团圆就行了。

好了，漂亮的大汤圆做好了。

做好的汤圆可以放冰箱用保鲜袋密封冷冻保存，什么时间吃拿出来开水直接煮5、6分钟就行了。

自己做的汤圆又干净又好吃。

糯米粉怎么做汤圆？

原材料糯米200g、稻米100g、猪瘦肉末150g、生抽15g、胡椒粉10g、米酒20g、生姜沫10g、冬菜末30g、葱段10g。

肉汤圆馅的做法1.将檽米与稻米混和，浸1一2天，用磨研磨放进布袋子内悬空吊浆，做成小麦面粉。

2.在锅中倒进油少量，油七完善当下肉沫炒过，添加生抽、胡椒粉、米酒、生姜沫，进味后出锅摆盘。

3.熟肉末放凉后，添加适量的生肉沫、冬菜末、葱段，翻拌后放电冰箱里冷藏，切割成一小块为陷料。

4.将小麦面粉添加适量凉水的揉和，取一小块捏扁，包入陷料揉圆。

5.将汤元入锅煮，火不适合太旺，见汤团浮上河面即捞起来。

6.在碗中放进适当的生抽、胡椒粉、鸡精、化动物油、葱段等，冲进适当大骨汤，将捞起来的汤团放进就可以服用。

纯水磨糯米粉250克把烧开的250克水依次倒入盆内，用筷子搅拌成絮状。

因为糯米粉烫好后比较粘手，所以建议你带上消毒的胶皮手套，先把手套上刷一点玉米油，（因为玉米油无色无味）就不粘手了。

然后再把面调成光滑的面团。

这就是胶皮手套。

再把皮和馅各称重出18克:8克的圆球。

再把皮的圆球捏成窝状，放上馅料，用虎口一点一点收口团圆就行了。

好了，漂亮的大汤圆做好了。

做好的汤圆可以放冰箱用保鲜袋密封冷冻保存，什么时间吃拿出来开水直接煮5、6分钟就行了。

自己做的汤圆又干净又好吃。

关于糯米粉做汤圆的步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。