素炒西兰花的做法 简单西兰花的做法？

大家好，今天来为大家解答素炒西兰花的做法这个问题，包括简单西兰花的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

简单西兰花的做法？

中午吃的太饱，晚上就炒了一个素菜西兰花作为今天的晚饭。

素炒西兰花含有多种维生素，是蔬菜里营养价值比较高的，那就来说说具体做法吧。

1.把西兰花切成一小朵一小朵，洗净放在菜筐里。

2.把干的红辣椒切成小段，蒜瓣切成小片。

青椒切成条或丝都可以。

3.开火上锅，锅热后倒入食用油，油热就可以把切好的红辣椒放在锅里炒。

4.辣椒炒几下后，把洗好的西兰花倒入锅中。

西兰花炒到变软后，翠绿的颜色会变得更好看，这时可以倒入醋翻炒。

5.接着再把青椒倒入锅中炒，同时可以加点盐继续翻炒。

6.炒得快熟的时候，可以放入大蒜和蚝油翻炒几下，就可以出锅了。

如果不能确定菜快熟，可以自己先试吃一下。

我每次做菜自己是要试吃的，不然不好把握炒的时间。

7.之后就可以关火出锅了，装上盘后也是很有看相的。

不仅好看也好吃哦。

素炒花菜怎么做？

— 食材清单 —主料:400g辅料:小米辣适量盐适量鸡精适量蒜适量生抽适量— 烹饪步骤 —1· 花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；2· 小米辣洗净，切断备用；3· 锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；4· 花菜焯水1分钟，捞出过凉水；5· 2瓣大蒜切碎；6· 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；7· 转小火，煸香大蒜；8· 放入花菜，大火翻炒；9· 调入适量生抽；10· 放入小米辣翻炒；调入盐翻炒；调入适量鸡精，关火；11· 翻炒均匀后，起锅。

素炒菜花是一道以菜花为主料，加入蒜片、白糖、盐、油、醋等调味料炒制而成的美食。

除此之外，还有许多不同的素炒菜花做法，如加入葱花、红椒、五香粉、生抽、蚝油等辅料炒制，或者加入胡萝卜、青椒、木耳等多种配料。

总的来说，素炒菜花的做法大同小异，一般是先将菜花洗净切小块，然后放入锅中翻炒，加入适量的调味料炒匀即可。

主料西兰花：500g胡萝卜：200g辅料盐：适量油：适量具体步骤1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，2.然后洗一下，胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，3.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长4.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起5.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

关于素炒西兰花的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。