素炒西葫芦的家常做法 素炒西葫芦的做法？

大家好，今天来为大家解答素炒西葫芦的家常做法这个问题，包括素炒西葫芦的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

素炒西葫芦的做法？

准备材料：西葫芦1个，葱1段，蒜2粒，盐1克，五香粉1小勺，花生油20毫升。

1、西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮备用。

2、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片。

3、蒜拍扁切成末，葱切小段备用。

4、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。

5、在锅中加入切好的西葫芦片大火快速翻炒。

6、在锅中加入五香粉和盐调味。

7、关火，在锅中加入蒜末拌匀。

8、将做好的清炒西葫芒装盘即可享用。

方法步骤1、把西葫芦去皮、瓤并洗净。

2、将洗干净的西葫芦切成片。

3、将葱、蒜洗净切好。

4、锅里倒入适量的油起火。

5、等待油烧至七层熟时，将切好的西葫芦下锅进行爆炒一下。

6、等待油翻炒均匀在西葫芦上时，加入适量的青汤，盖上锅盖进行焖4分钟左右，再加入适量的葱、蒜末、味精、，淋香油进行充分搅拌均匀装盘即成。

素烧西葫芦？

【食材清单】：西葫芦1个，彩椒1个，原汁酱油1勺，白胡椒粉2克，姜蒜少量，盐1~2克。

【烹饪步骤】：1、先将食材都准备好了，西葫芦买新鲜的，大小匀称的那种。

彩椒我买的是青辣椒，黄辣椒还有红辣椒，清洗干净了以后切成小块准备好。

2、把西葫芦清洗干净了以后，用刀切成薄片，就像我下面这样切好就可以了。

3、炒锅里面加入适量的食用油，把葱姜蒜下进去炸出来香味。

4、然后再将西葫芦片下到锅里面开始翻炒，加入适量的盐，白胡椒粉调味一下。

5、然后再加入1勺原汁酱油进去。

6、下入彩椒，在锅里面翻炒个20秒左右就可以关火了。

素炒西葫芦已经做好了，。

主料：西葫芦500g辅料：调和油适量 食盐适量 洋葱适量 蒜1个 味精适量做法步骤1准备材料，西葫芦洗净，洋葱切碎，姜蒜排成茸，切碎步骤2西葫芦丝切的越均匀越好步骤3热锅冷油，油热六七分熟时放入洋葱粒，蒜末，姜末煸出香味步骤4油温上来时放入西葫芦丝。

翻炒均匀出水分步骤5加食盐，味精，翻炒均匀后添加适量清开水步骤6看到西葫芦丝变青变软时清香味也就出来了。

关火即成。

关于素炒西葫芦的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。