素炒冬瓜的做法 素炒冬瓜木耳怎么做好吃？

大家好，今天来为大家解答素炒冬瓜的做法这个问题，包括素炒冬瓜木耳怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

素炒冬瓜木耳怎么做好吃？

食材明细冬瓜、胡萝卜、木耳蒜、姜、蚝油、盐、白胡椒粉各适量1、将冬瓜去皮、去瓤后，用刀将其切成粗细均匀的条状，然后在水中浸泡，备用。

2、将胡萝卜清洗干净后，去掉表皮，然后同样切成粗细均匀的条状；木耳泡发，去蒂清洗干净；接着蒜切成蒜末，姜切成姜末。

3、锅中烧水，水开后放入少许盐和油，然后放入冬瓜，木耳和胡萝卜，焯水2分钟左右，捞出。

水中加盐和油可以使食材更加鲜艳。

4、锅中倒入少许油，油温烧至5成热左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。

5、放入焯好水的冬瓜，木耳和胡萝卜，然后用铲子翻炒1分钟左右。

6、加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐，将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

用料 冬瓜 木耳 生抽 盐 小葱 五香粉 清炒冬瓜木耳的做法 冬瓜切薄片，木耳泡发去根洗净。

锅内放油烧热，加入小葱爆香后，将冬瓜倒入锅内翻炒。

翻炒片刻后，加生抽一汤匙，五香粉少许，继续翻炒。

将洗好的木耳倒入锅内一起翻炒2分钟左右，待冬瓜变软入味后，加入盐，翻炒出锅！。

素炒冬瓜的做法？

食材：冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺【步骤一】：把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片，然后装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放一勺油烧热开小火，把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。

【步骤四】：调料炒出香味，放入切好的冬瓜，大火把冬瓜炒至断生。

【步骤五】：冬瓜炒至半透明状，倒入甜椒颗粒，同时放入2勺生抽和1勺蚝油。

【步骤六】：继续开大火翻炒均匀，让调料和冬瓜充分融合入味，放入少许淀粉水，大火勾芡收浓汤汁，然后出锅装盘撒上香葱末点缀一下成菜。

用料：冬瓜500克，西红柿1个辅料：葱花一根，大蒜2瓣，油一茶匙，盐2克，生抽一勺，辣椒2个烹饪步骤：1.冬瓜切片，西红柿切小块，辣椒斜切，蒜切末，葱切成葱花。

2.油烧六成热，下蒜末和辣椒一起爆香。

3.下西红柿炒出汁水。

4.下冬瓜片炒20秒。

5.加少量白开水，盖上锅盖中火煮1分钟。

6.加适量盐和生抽，撒葱花，大火收汁，起锅装盘。

原料：冬瓜、蒜头、小辣椒、盐、酱油。

做法步骤：第1步、冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切1.5CM左右厚的块。

蒜头拍拍和小辣椒切碎。

备用。

第2步、起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。

第3步、冬瓜翻炒至半透明后加手少量的水上盖焖几分钟后加入适量的盐翻炒均匀后再加少量的酱油再次翻炒均匀，撒入适量的葱花即可关火装盘。

食材：冬瓜500克、海米10克、小葱1根、食用盐1勺、白糖1勺、胡椒粉适量。

做法：1、冬瓜用清水清洗一下，去掉冬瓜的皮和瓤，然后用刀将冬瓜切成大小均匀的块状备用。

2、海米用清水冲洗一下，然后放在水中浸泡30分钟左右，小葱清洗干净，打成葱结备用。

3、准备一个炒锅，锅中加入适量的油，放入小葱和处理干净的海米炒制爆香备用。

4、将准备好的冬瓜块倒入锅中，加入适量的清水，加入盐、白糖、胡椒粉调味，转小火将其煮至酥烂即可出锅食用。

关于素炒冬瓜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。