糯米饼的做法家常做法 纯糯米饼正宗做法？

大家好，今天来为大家解答糯米饼的做法家常做法这个问题，包括纯糯米饼正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

纯糯米饼正宗做法？

1、糯米提前浸泡4-5小时或隔夜2、糯米沥干后打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，丢进料理机里加350克清水打成糯米浆3、加入5克酵母和一勺白糖，搅拌均匀，倒入中筋面粉和玉米面，用筷子搅打上劲成飘带状，放室温出发酵至两倍大4、趁发酵的时间准备配料，自己喜欢啥就加啥😁，胡萝卜啊、洋葱啊、火腿方腿啊、鸡胸肉啊等等都可以加进去，再加点黑胡椒粉、孜然粉调调味5、一发完加入配料搅拌均匀，扔进冰箱隔夜二发吧6、第二天起来电饼档开起来，倒点油糯米糊铺开整个电饼档，满满的，够全家人享用啦。

1、一半糯米粉，加入与糯米粉等量的热水烫一下，用筷子充分搅拌均匀；另一半糯米粉，加约面粉重量一半的常温水，搅匀。

2、面絮混合和成面团，加盖饧面10分钟即可使用，边搓边和成面团，如果不太成团，略加少量干面粉抓一抓，很快就会成团了。

注意：面和稀了，不成团，干了不好包。

和糯米面团是一个比较虐心的过程，可能会弄到满手黏糊糊的，但是后期会有一盘香喷喷的糯米饼，还是值得的。

3、下剂捏扁，包馅，收口，按成饼状，锅里加油，放上饼坯，刷油、翻两三次面即可。

糯米煎饼最简单的方法？

糯米饭煎饼是一道非常美味的小吃，其做法如下：所需食材:1. 糯米饭 适量2. 猪肉末 适量3. 胡萝卜 适量4. 青豆 适量5. 鸡蛋 1个6. 盐 适量7. 黑胡椒粉 适量8. 食用油 适量做法：1. 将糯米饭用手搓成一个个小球儿。

2. 将胡萝卜切成小丁，青豆去皮。

3. 将猪肉末放入平底锅中煸炒，加入胡萝卜丁和青豆煸炒，炒至熟透。

4. 把鸡蛋打入锅中加入少量盐和黑胡椒粉调味，加入煮熟的糯米饭，翻炒均匀，使糯米饭和鸡蛋和好。

5. 把炒好的糯米饭倒在桌子上，用手按压成扁平的薄饼状。

6. 平底锅中加入适量食用油，倒入糯米饭饼，煎至两面金黄即可。

小贴士：1. 切记不要加入太多的油，否则会影响口感。

2. 糯米饭饼可以根据个人口味加入适量的香菜，鲜美又清新。

关于糯米饼的做法家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。