素炒花菜的家常做法 素炒菜花的家常做法？

大家好，今天来为大家解答素炒花菜的家常做法这个问题，包括素炒菜花的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

素炒菜花的家常做法？

用料：散花菜1个， 去皮五花肉200克，红椒1个 ，水发木耳1把，盐， 鸡精 ，蚝油， 生抽 ，辣椒， 料酒，葱姜蒜， 色拉油做法：1.花菜摘洗干净撕成小朵，五花肉切成稍厚片，红椒切菱形片，木耳撕成小片。

2.开火锅中加入清水，放入花菜 木耳红椒 焯水1分钟，捞出过凉沥干水分。

3.洗干净锅开小火，加入1勺色拉油，放入切好的五花肉，炒出肉香味后再放入辣椒， 葱姜蒜 ，蚝油，煸炒出香味4.烹入1勺料酒，开大火放入焯好的花菜料，边翻炒边加入盐半勺 ，鸡精1勺， 生抽1勺，翻炒均匀后淋入少许料油，就可以出锅。

原料：菜花、水淀粉、盐、蚝油、小米椒、小葱、白糖、味精。

做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，入开水锅中烫至透明色捞出沥干水分。

第2步、葱、蒜、小米椒改刀备用。

第3步、炒锅上火放油烧热，下入蒜蓉爆出香味。

第4步、下入菜花翻炒，放少许白糖。

第5步、放少许味精。

第6步、再放少许蚝油提鲜。

第7步、最后放入小米辣和小葱段。

第8步、淋少许水淀粉，翻炒均匀，出锅前再淋上葱油。

第9步、出锅。

清香爽口。

素菜花怎么炒好吃？

原料：红椒2个、藕200克、食盐1.5茶匙、生抽1汤匙、植物油50毫升、白糖1/2茶匙做法：1.菜花掰小朵，洗净2.菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮3.开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生4.配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉5.起油锅，放多多的植物油，煸炒红椒和藕片，油一定要多，绝对不要加水6.辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒，油不够可以加，继续不可加水，最后加生抽、1茶匙盐和白糖调味盛出，装盘，一道美味的素干锅花菜就出锅了。

材料　　菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙　　做法　　1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。

炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。

　　2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。

用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。

材料：菜花1个 、尖辣椒4个调料：蒜片适量 、盐1勺 、味精半勺、 蚝油1勺做法：1.花菜洗净，撕成小朵，青椒洗净2.锅里放油烧热，投入蒜片煸一下，倒入花菜3.淋入少许清水，盖上锅盖，既要让花菜熟，还要保持爽脆的口感，所以时间不要长，略焖2分钟即可4.加入一勺蚝油，将青椒切成马蹄状，倒入锅中5.加入一点盐，也可不加，因为香肠和蚝油都有咸味6.翻炒几下，就可以装盘出锅了。

关于素炒花菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。