紫包菜凉拌的做法 紫包菜的做法？

大家好，今天来为大家解答紫包菜凉拌的做法这个问题，包括紫包菜的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

紫包菜的做法？

准备材料：紫甘蓝，香菜，蒜，白芝麻，米醋，盐，糖，味精等　　步骤：　1.紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎　2.紫甘蓝撒下盐拌腌15分钟左右　3.在紫甘蓝丝里注入冷开水，把盐分冲洗一下，并把水分滤去　4.在紫甘蓝丝里放蒜末，糖、日式味精，混和好后，倒入米醋　5.再注入麻油拌好　6.把香菜用手搓扭成碎块撒紫甘蓝丝里，再洒下白芝麻，即可。

原料：紫甘蓝150g ，豆腐皮50g ，蒜末，葱末，干辣椒，花椒 ，白醋，白糖，盐做法：1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时2、豆腐皮洗净，切成丝3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味）4、豆腐丝和紫甘蓝收到一起5、开火，稍有，把花椒炸香捞出6、葱末和干辣椒放到油里，炸香7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上8、放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。

橄榄油 2勺紫包菜 半个生抽 1勺白糖 1勺葱碎 适量营养美味的素炒紫包菜的做法步骤:紫包菜用手掰成小块儿，洗净把水控干，备用最好用一个厚底的锅，导热性能高。

锅热后，加入橄榄油，加入少量葱白块，然后中高火爆炒紫包菜要不停的翻动，防止紫包菜被炒糊，炒至紫包菜微软，没有生菜的味道，放入1勺生抽，生抽翻拌均匀后，加入一勺白糖，再次翻拌均匀。

加入剩余的绿色葱碎块儿，翻拌均匀即可。

清炒紫甘蓝准备食材：紫甘蓝1个，干辣椒3个，生抽1茶匙，食盐1茶匙，鸡精0.5茶匙，植物油1汤匙具体做法：紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分，炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要，放入紫甘蓝大火翻炒，迅速翻炒均匀；调入生抽，翻炒均匀后，调入食盐，调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅！。

用料紫甘蓝 一小块蒜 两，三瓣生抽 一勺盐，花椒粉 适量食用油(猪油最好) 两勺爆炒紫甘蓝的做法步骤步骤 1紫甘蓝洗净切丝。

步骤 2蒜拍一下切块步骤 3油热先炒香蒜步骤 4再倒入菜翻炒均匀，加生抽，盐，花椒粉炒至入味。

喜欢吃脆的少炒一会。

喜欢吃软的多炒一会。

步骤 5出锅了。

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