素鸡的做法怎么做好吃 素鸡怎么炸又软又好吃？

大家好，今天来为大家解答素鸡的做法怎么做好吃这个问题，包括素鸡怎么炸又软又好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

素鸡怎么炸又软又好吃？

炸素鸡的做法步骤步骤 1space超市买来你素鸡前身就是这样的纯洁无瑕看上去不太美味的豆制品。

密度超高，就这样怎么烧也不好吃呀，赶快让它变个身。

首先把它切成大概半厘米的薄片。

步骤 2space倒入油，油温5成肉时下入素鸡，全程中小火，素鸡一块块分开来下入油锅，避免粘在一起了奥。

(用我刚买的这个铸铁小奶锅，前几天刚开过锅今天第一次用，感觉很好用奥，特别是油炸食品不费油呢。

)步骤 3space看它！已经开始有变化了。

步骤 4space继续中小火🔥 没有技术含量的继续炸它。

步骤 5space大概12－15分钟，素鸡鼓起大泡就成功了，可以出锅了。

另外起锅红烧它。

素鸡怎么做好吃又简单又好看？

1.青椒炒素鸡：准备素鸡500克，切成薄片，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热，然后把素鸡500克放入其中，煸炒至两面金黄，再放入尖椒丝15克，红椒丝15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可出锅。

2.韭菜炒素鸡：准备素鸡500克切成片，韭菜150克，切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入素鸡500克，煸炒两分钟，再加入韭菜150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，煸炒两分钟即可关火盛出。

3.炸素鸡：准备素鸡500克，切成片，锅中放入食用油30毫升，接着再把素鸡500克放入其中，炸至两面金黄即可捞出，上面在撒入烧烤料15克，辣椒粉15克，如下图所示，即可开吃。

素鸡怎么做？

我觉得最简单最好吃的方法就是素红烧，因为和肉一起烧的话会将肉的油全部吸进去，那你吃的时候就等于喝了很多猪油啦。

具体方法是：1、切片，不要太薄，1厘米左右，如果太薄了，过会儿卤吸不进去不好吃；2、锅中放油，小火煎炸，注意了，时间不要长，两面微黄即可，太老了也是吸不进卤的；3、加冷水（水量是基本上平了素鸡），酱油，盐、糖，开小火慢慢炖，看水收干了差不多的时候就可以了，你用锅铲压压素鸡，有卤水进进出出就大功告成了哦，开吃吧：）。

关于素鸡的做法怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。