冰粉的做法与配方 安顺冰粉的做法与配方？

大家好，今天来为大家解答冰粉的做法与配方这个问题，包括安顺冰粉的做法与配方？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

安顺冰粉的做法与配方？

步骤 1石灰水用凉的矿泉水调好之后等石灰彻底沉淀之后就用面上清澈的水流好备用。

步骤 2用之前准备好的冰粉籽及水，用纱布将冰粉籽装上，线扎好以免一会搓冰粉籽的时候漏出。

步骤 3开始搓冰粉籽，直到一直把冰粉籽搓出有小泡泡，很稠就好，切记中途不能加水，否则冰粉一会点不出块状。

步骤 4冰粉已经搓好第一步做好的石灰水现在也沉淀的差不多了，用小汤勺从面上取出一勺，用手放在冰粉里面石灰水慢慢倒入，用手慢慢搅拌，等手感觉到在冰粉里面阻力大了就可以了，放入冰箱几分钟后看看凝固如何如果不想的话在放一些石灰水，也是满满倒入用手搅拌。

这时可以放些芝麻在里面用手搅拌一下⚠️（石灰水如果放的少的话，冰粉成型不是很好，有可能是很嫩的，石灰水如果放多的话，冰粉里面就会有石灰味，而且冰粉很老。

所以自己的手的感觉很重要啊！其实冰**一点也好吃的～）步骤 5开始切水果，把所有水果切成小块待冰粉好之后就可以与冰粉放在一起，这样好很好吃的。

步骤 6开始制作玫瑰水，用小锅烧一些水，等水开了之后放入红糖，甜度根据自己个人口味放，水把红糖全部融化之后关火，这时可以放入玫瑰糖了，玫瑰糖也是根据个人喜好放，用勺子搅拌均匀即可，等凉了之后放入冰箱冷藏。

个人比较喜欢玫瑰糖的味道，所以我放了很多。

步骤 7冰粉凝固好之后用勺子乘出一小半碗冰粉，用勺子敲散，面上放入之前准备好的水果，撒上花生碎，再放几粒趣满果的糖。

玫瑰水冰好之后放入已经准备好的水果冰粉里面，如果觉得不冰的小伙伴可以放入几块冰块这样子水果冰粉就大功告成啦！。

原料：冰粉粉、彩虹糖、冬瓜糖、山楂片、郭葵花仁、醋、纯净水、红绿丝、葡萄干、熟白芝麻、红糖。

做法步骤：第1步、把红糖切碎备用。

第2步、锅内放500毫升水，把切碎的红糖放入锅中煮沸成糖水，冷却待用。

第3步、准备好25克冰粉粉第4步、锅入放4升水烧开，等水烧开后边撒冰粉粉边搅拌。

50克冰粉粉都煮溶入开水后再做2到3分钟即离火冷却。

第5步、煮好的冰粉冷却后即凝固，天气热放入冰箱冷藏4小时。

或放入冰箱冷冻1个半小时口感更佳第6步、准备好彩虹糖，红绿丝，山楂片，葡萄干，冬瓜糖，熟葵花仁，熟白芝麻等配料。

第7步、白开水倒入容器制作成冰块第8步、取一只碗，把冰粉，冰块，红糖水，配料装入碗中，美味可口的贵州冰粉就可以登场了。

第9步、喜欢酸味的亲，可以加用食用醋或苹果醋，本人试过很多品牌苹果醋建议大家选用醋乐坊的。

大超市都有卖的。

关于冰粉的做法与配方到此分享完毕，希望能帮助到您。