红烧土豆的做法视频 土豆油炸后红烧的做法？

大家好，今天来为大家解答红烧土豆的做法视频这个问题，包括土豆油炸后红烧的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

土豆油炸后红烧的做法？

【红烧土豆的制作方法】步骤一：将买回来的土豆清洗干净去皮然后切成拇指大的颗粒，然后用水冲洗一下，冲洗好后放到一旁备用，起锅烧油，油热后将处理好的土豆下入锅中煎至两面金黄，这样做的目的是为了让土豆更加入味，如果没有这样做的话土豆是不好吃的。

步骤二：起锅烧油，油热后热锅加入适量蒜米爆香后倒入土豆翻炒，炒到土豆表面有点透明状态后加入一勺酱油和一勺蚝油翻炒均匀，翻炒均匀后加入适量水，水量没过土豆就好 中火焖煮7分钟左右，焖煮好后撒上葱花就可以了出锅了。

以上就是红烧土豆的制作方法了，如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，不过要注意的是在处理土豆的时候一定要将土豆用油煎一遍，而且在建的时候一定要将土豆煎至金黄，掌握好这些后你就可以做出美味的红烧土豆了。

步骤 1将土豆切成2cm左右粗细的条，长短没有限制。

用淡盐水稍微泡一下，如果马上入锅，不泡也行步骤 2锅中放油，将泡好的土豆条放入锅中稍微炸一下，待跑掉点水分，表面有些微微焦黄即可出锅步骤 3用剩余的底油，将八角放入煸出香味，放入土豆条，葱姜水，生抽，老抽，盐适量，继续翻炒几下，加入清汤，没过土豆条步骤 4加入冰糖，转小火炖至汤汁收的差不多，淋些水淀粉勾个薄芡即可出锅。

土豆怎样烧好吃？

土豆怎么烧好吃？在黑龙江，土豆可以炖茄子，是一道家常菜。

在饭店有地三鲜，其中就有土豆。

土豆的吃法特别多，可以炒土豆丝，还可以把土豆做成土豆泥，可是一道好菜，西方人比较喜欢吃，那黑龙江人也喜欢吃，土豆泥拌上芥菜英子放点儿辣椒油可香了！大辣椒炒土豆片，小辣椒炒土豆片，土豆炖豆角，当然最好吃的还是土豆炖红烧肉。

外国人，用土豆做的西餐，品种也好多。

你这里提的土豆怎么烧好吃，想起了我小时候，将土豆埋在热灰里，过一两个小时，他就熟了，热灰里埋的土豆有特殊的味儿，非常好吃。

有一道菜，酱香土豆烧排骨，做出来很不错！排骨500克、土豆一个、胡萝卜一根，生姜一块、大蒜瓣四瓣、大葱一段、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、生抽适量、料酒适量。

准备好原材料。

排骨切成小块，焯水，焯水的水中加入适量料酒，土豆、胡萝卜切成块，生姜、大蒜瓣拍碎，大葱切成段，锅里放入适量油烧到五成热，倒入排骨翻炒，接着加入剁细的豆瓣酱、豆豉酱翻炒入味，加入土豆、胡萝卜翻炒，加入适量生抽翻炒入味，加入适量水，大火烧开，然后调成中小火炖煮，煮到软烂大火收汁，即可出锅。

先把土豆切成均匀的小块，放到开水里面烫半熟，再捞起用冷水过滤，去掉一层淀粉，葱姜蒜爆香，再加入蚝油3克、老抽1克、生抽8克，快速搅动化开调料，然后倒入青红椒片翻炒几下，淋入一勺清水后倒入炸好的土豆，加入两勺白糖增加回甜的口感，开小火煨煮 让土豆慢慢入味。

小火煮的时候要经常搅动以免糊锅，汤汁差不多收干的时候勾入一点水淀粉，方便料汁和土豆均匀融合，再淋入一点芝麻香油和明油让菜品的颜色更加鲜亮。

这样就烧成了一道美味的土豆。

土豆又名洋芋，它呢营养丰富，价格低廉，对于陕北老老少少来说，它是一种人间美味，陕北人是天天顿顿离不开土豆，早起是小米稀饭馍馍就土豆丝，中午是大米饭大烩菜，大烩菜里洋芋是主菜，晚上呢是洋芋擦擦，陕北的家常便饭菜有小白菜熬洋芋，酸菜熬洋芋，洋芋擦擦，洋芋沫沫，铁锅炖酸菜里洋芋是主菜，炒洋芋丝，炒洋芋片，凉拌三丝洋芋是主菜，还有一种是烧土豆，土豆怎么烧好吃呢？当然有名的就是土豆烧牛肉了，还有土豆烧鸡块，反正是土豆做的什么东西都好吃，土豆可以说是百吃不厌！。

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