红烧冬瓜的做法 家常 红烧冬瓜片家常做法？

大家好，今天来为大家解答红烧冬瓜的做法 家常这个问题，包括红烧冬瓜片家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

红烧冬瓜片家常做法？

食材：冬瓜250g，生姜适量，大蒜适量，红椒适量，香葱一根，蚝油一勺，生抽两勺，老抽半勺，白糖一勺，淀粉适量。

烹饪方法：1、准备好需要用到的食材，冬瓜大约250克，然后将冬瓜去皮去瓤之后切成厚片。

2、锅中加入适量的水烧开，然后将切好的冬瓜片放入开水中煮10分钟，然后捞出来沥干水分备用。

3、煮冬瓜的时候大家可以来做配料，生姜切成片葱切成葱花，大蒜切成了蒜末，辣椒切成辣椒圈备用。

4、然后再来做料汁，碗中加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖和一勺淀粉，最后再加入小半碗的清水搅拌均匀，做成料汁备用。

5、锅中加热适量的食用油，然后放入葱花，姜丝，蒜末和辣椒圈爆炒出香味。

6、再将焯过水的冬瓜片放入锅内。

7、放入刚才调制好的料汁。

8、煮两分钟直到汤汁已经变得很浓郁了，冬瓜也变了颜色，就可以关火出锅的，巨好吃的红烧冬瓜就做好了。

主料冬瓜500克辅料大葱1根，盐3克，胡椒粉1茶匙，老抽1茶匙，生抽1茶匙，生姜1块，花生油30克1.冬瓜去皮去瓤，改切成方块2.大葱切段，生姜切末3.热炒锅加入约1大匙的植物油，爆香葱姜4.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软5.倒入1勺老抽和1勺生抽，继续翻炒6.加适量清水，中小火烧制8分钟左右7.加入胡椒粉，调入适量的盐烧制冬瓜熟软,即可出锅。

红烧冬瓜家常做法不加淀粉？

主料：冬瓜1块辅料：香葱1根，生抽15克，老抽5克，盐适量，白砂糖5克，食用油适量红烧冬瓜的做法步骤1.食材：冬瓜、香葱等。

冬瓜去皮，切小块，葱花切好备用。

2.起油锅，油热，放入冬瓜，翻炒至均匀上色。

3.调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒均匀。

4.加适量水，与冬瓜持平，大火烧开。

5.中小火煮熟软，收汁，撒上葱花即可。

红烧冬瓜的做法？

原料:冬瓜1斤，大蒜3瓣，大葱1根，小葱1根，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，老抽，玉米淀粉，食用油。

做法:冬瓜削去皮，切去里边的瓜瓤切成块。

大蒜剥皮切成片，大葱切成段，小葱切成葱花。

锅里放入适量油，加入豆瓣酱5克，蒜片，葱段炒出香味后倒入冬瓜，再倒入适量水，水量以刚好淹没冬瓜表面为宜。

加入味精3克，鸡精3克，白糖3克，滴入几滴老抽。

小火烧至冬瓜熟后，勾入少许水淀粉，淋入几滴熟油即可出锅装盘。

关于红烧冬瓜的做法 家常到此分享完毕，希望能帮助到您。