红烧冬瓜 红烧冬瓜的做法？

大家好，今天来为大家解答红烧冬瓜这个问题，包括红烧冬瓜的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

红烧冬瓜的做法？

红烧冬瓜的做法：1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖和辣椒炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀3、再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色，然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

红烧冬瓜怎么做？

关于这个问题，红烧冬瓜是一道受欢迎的家常菜，做法如下：所需材料：- 冬瓜 500克- 肉末 100克- 葱姜蒜适量- 料酒 适量- 生抽 适量- 老抽 适量- 糖 适量- 盐 适量- 鸡精 适量- 水淀粉 适量- 油 适量做法：1. 冬瓜洗净去皮，切成大小适中的块状备用。

2. 肉末用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒至香，加入肉末煸炒至变色。

4. 加入冬瓜块翻炒，加入适量清水，盖上锅盖煮15分钟左右，直至冬瓜变软。

5. 加入盐、糖、鸡精调味，再煮一会儿，用水淀粉勾芡即可。

红烧冬瓜热腾腾的上桌，味道鲜美，清淡可口，营养丰富，是一道适合全家人的健康美食。

1、主料：排骨500克 冬瓜150克 芋头150克；辅料：盐5克、葱10克、姜10g克、鸡精5g克、香菜5克；2、将芋头、冬瓜洗净，切成块。

排骨剁成长5厘米的段，沸水中煮2分钟，用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分。

3、锅内加水，下入葱、姜、排骨煲至七成熟，加入小芋头、冬瓜和香菜。

4、炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。

用料：冬瓜500克，香菜1撮，葱姜蒜各适量，蚝油1小勺，自然鲜酱油1小勺，盐1克，糖2克，食用油适量做法：1/9 冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐2/9 调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用3/9 锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生4/9 煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用5/9 底油爆香调匀碗汁6/9 在把倒回锅的冬瓜块炒匀7/9 然后倒入蒜末8/9 和香菜末，炒匀离火出锅9/9 装入盘中，端上餐桌享用。

关于这个问题，1. 准备材料：冬瓜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水、食用油。

2. 将冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小块备用。

3. 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽和老抽翻炒。

5. 加入适量的白糖，炒至糖色变红。

6. 加入冬瓜块，翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，水量不要太多，以刚好淹过冬瓜为宜。

8. 加入适量的盐，翻炒均匀。

9. 将锅盖盖上，小火焖煮20-30分钟，直到冬瓜软烂入味即可。

10. 最后调味，根据个人口味加入适量的盐和鸡精即可。

    一，冬瓜去皮切块。

大葱、姜、蒜切末，小葱切葱花；    二，锅中倒油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟；    三，放入水淀粉1勺勾芡后盛出，撒上葱花即可。

关于红烧冬瓜到此分享完毕，希望能帮助到您。