凉拌大头菜的做法 李先生拌圆白菜做法？

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李先生拌圆白菜做法？

用料圆白菜 一个，花椒，麻椒，姜丝，干辣椒，麻油，盐李先生圆白菜的做法步骤步骤 1圆白菜洗净，要圆白菜菜心部分 控干水分 撒盐腌制一小时步骤 2锅里做水放入白糖至融化 再放白醋，盐 搅拌均匀后放入容器中待凉步骤 3找一个密封罐，我用的玻璃饭盒 在里面放入麻椒，花椒，干辣椒麻油，姜丝步骤 4把调好晾凉的水倒入密封罐，再将腌制好的圆白菜心放入密封罐，冰箱冷藏2到3天就可以吃了。

1、原料：圆白菜、金针菇、老干妈风味辣豆豉、米醋、小葱、蒸鱼豉油。

2、圆白菜和金针菇清洗干净；金针菇的根部切掉，分成小撮；3、圆白菜切细丝，粗大的硬梗改刀切细丝，铺在蒸盘底部；4、金针菇均匀地铺在圆白菜上面；5、入开水蒸锅，蒸8分钟，出锅后撒上小葱末，淋蒸鱼豉油、米醋。

6、淋两勺老干妈风味辣豆豉，拌拌就能吃。

的做法，凉拌大头菜怎么做好吃，凉拌大头菜的家常做法？

材料　　大头菜1个，蒜末1又1/2大匙，辣椒2根，调味料A：2大匙，盐1小匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙，调味料B：1大匙　　做法　　(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。

辣椒也切片备用。

　　(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。

　　(3)将调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内，加入蒜末、辣椒拌匀，腌制约1∼2小时后即可食用。

食材 主料 大头菜 200g 辅料 盐 1.5g 陈醋 适量 糖 5g 辣椒油 适量 步骤 1.大头菜半个。

切丝冼净。

备用 2.烧开水，把大头菜放入水中，焯一下。

一般是2分之一熟 3.捞起冲冷水 4.加入一勺糖，加入陈醋，一勺半的盐.加入辣椒油。

拌匀 5.放冰箱冻5分钟，开吃。

小贴士 不喜欢吃硬的大头菜，可以完全煮熟吃。

东北粉条做法炝拌大头菜？

主料大头菜半个，粉丝一把辅料葱适量，蒜适量调料老抽几滴，生抽一勺，醋半勺，糖半勺，盐适量，植物油适量1. 葱切丝。

2. 蒜切片。

3. 大头菜切丝。

4. 锅中放入适量清水，放入粉丝煮开两分钟。

5. 捞出来放入冷水中。

6. 锅中放入适量植物油，爆香葱蒜。

7. 放入大头菜翻炒。

8. 加入适量盐翻炒。

9. 大头菜炒至断生，铲到一边，放入粉丝。

10. 在粉丝中加入生抽老抽醋糖翻炒上色。

11. 再把大头菜和粉丝翻炒到一起关火出锅。

关于凉拌大头菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。