凉拌洋葱怎么做最好吃 凉拌洋葱怎么做？

大家好，今天来为大家解答凉拌洋葱怎么做最好吃这个问题，包括凉拌洋葱怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌洋葱怎么做？

凉拌洋葱做法如下：洋葱去皮切成丝，放水里将其泡上，可以去除辛辣味，吃起来也更脆爽（这是做凉拌洋葱好吃的第1 个秘诀）青、红椒洗净，切掉两头，切成丝；香菜切去根部，洗净切成段，放盆里备用（加上这些配料是做凉拌洋葱好吃的第2个秘诀）干辣椒提前用水泡上，这样做辣椒油的时候不容易糊掉大蒜将根部切去，去掉皮剁成末放碟子里备用木耳放开水焯一下，捞出过凉水备用锅里放入适量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微变色就可以了（加辣椒油这是拌洋葱好吃的第3个秘诀）盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精，浇入辣椒油，搅拌均匀将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了盛入盘里上桌食用，清淡爽口，清爽脆嫩的凉拌洋葱就可以吃了。

凉拌洋葱是一道简单易做又美味健康的小菜，下面是具体做法：材料：1. 洋葱1个2. 青红辣椒各适量3. 盐适量4. 白糖适量5. 醋适量6. 生抽适量7. 芝麻油适量8. 蒜末适量步骤：1. 洋葱去皮，切成细丝，用清水浸泡10分钟，去除辣味和**性；2. 洋葱丝沥干水分，加入适量的盐和白糖，用手揉搓均匀，腌制10分钟；3. 青红辣椒洗净切丝，加入腌制好的洋葱丝中，拌匀；4. 加入适量的醋、生抽、芝麻油和蒜末，拌匀即可。

小贴士：1. 洋葱丝的厚度要保持一致，这样腌制出来的口感才会更好；2. 腌制的时间不宜过长，避免洋葱丝变得太软或过咸；3. 调味料的分量可以根据个人口味进行调整，酸甜口感比较适宜；4. 可以根据个人口味加入其他调料，如香菜、葱花等。

凉拌洋葱是中式菜肴之一，其制作简单，口感清爽，营养丰富，成为家庭聚餐和餐厅菜单上的热门菜品。

本文将介绍凉拌洋葱的做法，以及相关的营养价值和食用禁忌。

凉拌洋葱的主要材料是洋葱，调料包括盐、糖、醋、生抽等。

首先将洋葱切成细丝，放入盘中备用。

然后将调料混合均匀，加入适量的水调成汁。

再将汁倒入洋葱丝中，拌匀即可。

方法/步骤分步阅读1/8木耳1把，加温水泡发2/8洋葱1个，对半切开后再切条，装入碗里后加清水、盐、白醋泡5分钟，祛除洋葱的辛辣味 ，口感也会更清脆。

3/8黄瓜一根，去头去尾后拍碎切块儿，拍一拍后黄瓜腌制的时候会更容易入味儿。

4/8胡萝卜半根去皮切丝；5/8洋葱泡好后沥干水分；木耳也取出来。

6/8起锅烧水，水开加一勺盐，倒入木耳焯水。

7/8煮熟后捞出来装入大碗里，其他菜也都加进来。

8/8调个酱汁：干辣椒、花椒、白芝麻、热油、香醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、葱花，拌匀后淋到菜上面。

接着上手抓拌均匀，好吃的凉拌洋葱就做好了，清脆爽口，解腻好吃。

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