凉拌包菜丝的做法 兰州拉面馆的圆白菜丝凉菜怎么做？

大家好，今天来为大家解答凉拌包菜丝的做法这个问题，包括兰州拉面馆的圆白菜丝凉菜怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

兰州拉面馆的圆白菜丝凉菜怎么做？

用料包菜 半个，蒜蓉 适量，小米辣 3~4个，白糖 1.5~2勺，白醋 2~3勺，生抽 1勺，蚝油 1/3勺，熟芝麻 少许做法步骤步骤 1把包菜洗净，切成大小适中。

锅内烧水，待水滚开后先放入菜帮部分，半分钟后再放入菜叶，等2分钟后全部捞出，放入盛有凉水的容器中降温，焯水2分半菜的口感比较脆。

过完凉水把菜捞出稍稍挤干水分，放入容器中待调味步骤 2大蒜切成蒜蓉备用，小米辣切碎备用步骤 3将白糖、白醋、生抽、蚝油加入焯好的包菜中，搅拌均匀。

将少量蒜蓉和小米辣集中放在拌好的菜上步骤 4锅烧热后放少许食用油，转小火，放入蒜蓉和小米辣慢慢煎焙，蒜蓉发黄后转大火迅速提升油温。

油锅稍稍冒烟后，迅速将热油连同锅内的蒜蓉小米辣浇在拌菜上生的蒜蓉小米辣上步骤 5最后将菜搅拌均匀，最后撒上一些熟芝麻即可。

1、食材：白菜丝5000g、干辣椒适当、白糖适当、白醋适当、蒜茸适当。

2、将白菜洗净，切丝，蒜切成蒜茸。

粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。

3、粉丝用水泡软，过热水焯熟，再过凉备用。

4、把切完的白菜丝寖入水中泡3-4分钟。

5、将泡好的白菜丝捞出控水后。

6、炸点干辣椒，放入粉丝 盐 白糖 白醋 香油和蒜茸拌均即可。

拌包菜的正确方法？

主料：甘蓝菜600克辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克甘蓝沙拉的做法：1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出2. 控水分，切成丝3. 黄瓜洗净，切丝4. 芹菜择去筋，洗净，切丝5. 香蕉去皮切片6. 苹果去核切丝7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。

1、主料：牛肉（肥瘦）60克、圆白菜500克。

2、调料：大蒜（白皮）5克、姜3克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、芡粉3克、植物油20克。

3、将包菜（圆白菜）洗净，切片，大蒜去皮捣碎。

4、选鲜嫩牛肉洗净，切片，腌好。

5、武火起油锅，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起锅。

6、武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。

关于凉拌包菜丝的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。