凉拌包菜怎么做好吃 拌包菜的正确方法？

大家好，今天来为大家解答凉拌包菜怎么做好吃这个问题，包括拌包菜的正确方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

拌包菜的正确方法？

主料：甘蓝菜600克辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克甘蓝沙拉的做法：1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出2. 控水分，切成丝3. 黄瓜洗净，切丝4. 芹菜择去筋，洗净，切丝5. 香蕉去皮切片6. 苹果去核切丝7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。

1、主料：牛肉（肥瘦）60克、圆白菜500克。

2、调料：大蒜（白皮）5克、姜3克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、芡粉3克、植物油20克。

3、将包菜（圆白菜）洗净，切片，大蒜去皮捣碎。

4、选鲜嫩牛肉洗净，切片，腌好。

5、武火起油锅，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起锅。

6、武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。

包菜凉拌怎么样好吃？

1、准备好包菜沿中间切开，然后用你的巧手把它撕碎，手撕的包菜特别入味而且还有仪式感。

2、撕好的包菜撒入2勺盐，再加清水浸泡10分钟，这样可以去除包菜里面的杂质和虫卵，然后捞起，沥干水分。

3、起锅烧水，水开后撒入少许的盐和食用油，然后倒入包菜（加入盐和食用油可以保持包菜翠绿不变色），开水滚烫2分钟即可，注意不要煮太久，否则包菜会失去脆爽感。

4、烫熟后立即捞出过凉白开，然后再捞出挤干水分，这样包菜才会脆爽入味。

5、准备好蒜片和小米辣，切好后可以先加点生抽腌制一下，这样可以更入味。

6、包菜过完凉白开后，挤干水分倒入碗里，然后加入小米辣、小葱、蒜片，浇上热油激发出香味。

7、接着调味，加入适量的盐、生抽、鸡精、白糖、陈醋，最后撒上少许芝麻香油增香，再次用你的巧手捞均匀即可开吃。

有条件的朋友还可以加入一两勺花生米。

这样做出来的凉拌包菜酸辣脆爽、入味好吃。

材料：圆白菜半个，油适量，盐少许，糖少许，味极鲜适量，姜少许，蒜少许，红干椒适量，花椒适量，柠檬一个制作步骤：1、准备圆白菜半个，切碎洗净。

2、准备花椒、红干椒、姜、蒜。

3、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（没有就用醋代替），调好汁。

4、锅里水烧开，加入适量油、盐，加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。

5、控干水分，油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用。

6、把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香。

7、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可。

关于凉拌包菜怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。