凉拌包菜的做法大全 拌卷心菜怎么做？

大家好，今天来为大家解答凉拌包菜的做法大全这个问题，包括拌卷心菜怎么做？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

拌卷心菜怎么做？

主料卷心菜半个辅料食用油2勺食盐1勺半蒜蓉适量花椒粒20颗辣椒面1勺生抽1勺香醋1勺白砂糖1勺辣椒油1勺鸡精半勺做法步骤1.半个卷心菜切除硬心切成丝。

2.装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。

3.加入清水洗去盐分。

4.盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。

5.淋入热油。

6.加入食盐。

7.加入白砂糖。

8.加入生抽。

9.加入香醋。

10.加入鸡精。

11.加入辣椒油搅拌均匀即可。

凉拌包心生菜的做法？

答：原料：包心菜、红椒、胡萝卜、香菜、小米辣、蒜、花椒、植物油、生抽、蚝油、香醋、白糖、鸡精、盐。

做法步骤：第1步、准备上述材料。

第2步、胡萝卜、红菜椒分别切成细丝，小葱切成葱花，蒜去皮拍扁剁成蒜蓉。

小米椒切小圈，香菜切小段备用。

第3步、包心菜对半切开，然后切成细丝备用。

第4步、将蒜蓉葱花放入一个小碗里备用。

第5步、锅中倒入适量植物油，下二十粒花椒小火炸香。

炸出香味后捞出花椒不要。

第6步、趁热放入两匙生抽，半匙蚝油，一匙香醋拌匀。

接着放入适量的盐，少许白糖、鸡精搅拌均匀即成味汁。

第7步、将切好的包心菜、胡萝卜、红菜椒、香菜放入一个小盆里。

倒入调好的味汁搅拌均匀即可食用。

食材：生菜、蒜子、干辣椒丝凉拌包心生菜的做法:1、先把生菜掰开，放入凉水盆中清洗干净，蒜子压扁斩成蒜末，生菜切丝。

2、然后在切好的生菜中，放一些盐，用手抓匀，腌制表皮多余的水分，再把多余的水分轻轻挤干，然后放入盆中3、再放入少许白糖提鲜、蒜末、干辣椒丝、生抽、香油，然后用筷子搅拌均匀，美味即成。

这时一盘解腻爽口的凉拌生菜就做好了。

兰州拉面馆的凉拌包菜怎么做？

用料包菜 半个，蒜蓉 适量，小米辣 3~4个，白糖 1.5~2勺，白醋 2~3勺，生抽 1勺，蚝油 1/3勺，熟芝麻 少许做法步骤步骤 1把包菜洗净，切成大小适中。

锅内烧水，待水滚开后先放入菜帮部分，半分钟后再放入菜叶，等2分钟后全部捞出，放入盛有凉水的容器中降温，焯水2分半菜的口感比较脆。

过完凉水把菜捞出稍稍挤干水分，放入容器中待调味步骤 2大蒜切成蒜蓉备用，小米辣切碎备用步骤 3将白糖、白醋、生抽、蚝油加入焯好的包菜中，搅拌均匀。

将少量蒜蓉和小米辣集中放在拌好的菜上步骤 4锅烧热后放少许食用油，转小火，放入蒜蓉和小米辣慢慢煎焙，蒜蓉发黄后转大火迅速提升油温。

油锅稍稍冒烟后，迅速将热油连同锅内的蒜蓉小米辣浇在拌菜上生的蒜蓉小米辣上步骤 5最后将菜搅拌均匀，最后撒上一些熟芝麻即可。

1、材料：千张1张，生菜1棵，红萝卜适量，黄瓜1根，小葱1根，蒜适量，辣椒1个，味极鲜1勺，醋2勺，盐3g，香油1勺，辣椒油适量。

2、生菜洗干净，黄瓜、红萝卜切丝放盘中备用。

3、千张稍微煮一下，放入备菜。

4、卷紧备用。

5、斜刀切块，放入盘中。

6、辣椒、小葱、大蒜切末备用。

7、灵魂蘸料：切好的蒜、辣椒、小葱放入碗中，加入醋、味极鲜、盐、香油、辣椒油搅拌均匀。

主料：甘蓝菜600克辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克甘蓝沙拉的做法：1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出2. 控水分，切成丝3. 黄瓜洗净，切丝4. 芹菜择去筋，洗净，切丝5. 香蕉去皮切片6. 苹果去核切丝7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。

一、主要食村：主料：包菜300g；辅料：香油适量、盐适量、彩椒适量、青椒适量、白糖适量    二、制作方法：1、准备半个洗好的包菜2、把包菜切成丝 ，装盘备用3、在加入一勺盐 ，少许白糖，搅拌起来腌制一会4、在准备青椒和彩椒少许 ， 切成丝备用5、把切好的 辣椒丝摆在包菜上6、加入适量的香醋7最好淋上少许的金龙鱼香油，搅拌起来就可以了，适量的加点白糖可以提味。

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