什么肉最好 为什么有人觉得牛肉比猪肉好吃？

大家好，今天来为大家解答什么肉最好这个问题，包括为什么有人觉得牛肉比猪肉好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

为什么有人觉得牛肉比猪肉好吃？

因为牛肉的纤维更粗，加上牛肉和牛油牛骨都有一种独特的香味，就算是工业化喂养的牛也是一样的，不管你怎么做都有独特的味道！而猪肉就不一样了，现在除了去一些东北农业大省的镇级市场以外，别处都很难买到笨猪，那些吃饲料激素瘦肉精长大的猪，怎么做都难以激发体现出其品种自有的香气来！家常做法能让你一鼻子闻出来的，恐怕就只有猪排骨炖菜吃，再就是肥肠了！话说回来，哪天你有机会去东北转转，看见市场上卖的四指膘的猪肉，不妨买上两斤，或是炒或是炖，自然也就知道了，猪肉作为我国国民消费一哥肉类，长期坚挺还是有它的道理的！毕竟，猪哥不涨价时，才有牛哥三分之一对吧？。

家庭医生：营养学家对于是否用牛肉取代猪肉会不会更好，展开过多次讨论，对于男人而言，牛肉更加适合，牛肉是增长肌肉最重要的食物。

1、牛肉富含肌肉氨酸 对于增长肌肉，增强力量特别有效2、牛肉富含蛋白质B6 可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于各种压力下的身体恢复，3、牛肉含铁 铁是造血必须的矿物质，与鱼，鸡中少的可怜的铁互补，牛肉含有铁质4、牛肉含维生素B12 维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。

一、生活习惯的不同我们国内的消费市场跟国外完全不同，外国人比较喜欢吃牛肉，牛肉可以制作牛排、汉堡等等，但是国内的消费习惯依然是以猪肉为主，平时我们吃猪肉也会比较多，所以消费市场决定生产，猪肉的消费量比牛肉量大，所以养猪亏本的几率很小，而养牛亏本的几率要大一些。

二、养殖时间过长牛跟猪的养殖时间是完全不一样的，普通的肉猪一年可以出栏大概2-3次，而且产肉率很高，有一定的利润空间，但是养牛的时间周期一般要一年左右，相对来说养一头牛要花费的时间，等同于养三头猪的时间了。

这样一换算，即使是牛肉卖的价格比猪肉贵，所带来的利润却不一定牛肉比猪肉高了。

三、投入的成本大养猪的成本投入还是比较小的，只需要围一个猪圈就可以了，基本不需要太大的活动空间。

但是养牛却不一样，牛的习性不能圈养，必须要一块面积大的地方进行放养，这样一来需要的占地和投入设备就要更多了。

前期投入成本比较大，加上饲料什么的成本，如果没有雄厚的资金，很难做出一个上规模的养牛场，所以对于小养殖户来说，养猪才是他们的首选。

一、生活习惯的不同我们国内的消费市场跟国外完全不同，外国人比较喜欢吃牛肉，牛肉可以制作牛排、汉堡等等，但是国内的消费习惯依然是以猪肉为主，平时我们吃猪肉也会比较多，所以消费市场决定生产，猪肉的消费量比牛肉量大，所以养猪亏本的几率很小，而养牛亏本的几率要大一些。

二、养殖时间过长牛跟猪的养殖时间是完全不一样的，普通的肉猪一年可以出栏大概2-3次，而且产肉率很高，有一定的利润空间，但是养牛的时间周期一般要一年左右，相对来说养一头牛要花费的时间，等同于养三头猪的时间了。

这样一换算，即使是牛肉卖的价格比猪肉贵，所带来的利润却不一定牛肉比猪肉高了。

三、投入的成本大养猪的成本投入还是比较小的，只需要围一个猪圈就可以了，基本不需要太大的活动空间。

但是养牛却不一样，牛的习性不能圈养，必须要一块面积大的地方进行放养，这样一来需要的占地和投入设备就要更多了。

前期投入成本比较大，加上饲料什么的成本，如果没有雄厚的资金，很难做出一个上规模的养牛场，所以对于小养殖户来说，养猪才是他们的首选。

扩展资料一、猪肉的功效：补充气血猪的各个部位都有明显的营养功效，比如猪排可以补充气血，缓解体虚的症状，还能保养脾胃。

猪血含有丰富的铁元素，而且制作方法多样，根据自己的口味调整。

猪肉含有蛋白质、矿物质及氨基酸等，为人体提供大量的营养物质。

促进饮食结构的均衡，而且还能滋阴降燥，筋强骨健，缓解多种病症，改善缺铁性贫血。

猪肉性味甘成，可为人体提供血红素和半胱氨酸，增强铁元素的吸收，增加血红蛋白的合成，改善缺铁性贫血的症状。

二、牛肉的功效：有利于补血牛肉氨基酸组成贴近人们所需，尤其适用于生长发育的需要。

在长身体时，适当补充牛肉，有利于补血，修复组织等等作用。

牛肉蛋白质含量高，味道鲜美，还有有暖胃功效，特别适合寒冬的补充，达到补中益气、化痰息风、祛湿保暖的功能，增强肌肉的活力。

牛肉富含肌氨酸，能够增强肌肉的活力，提升人体的力量。

在训练期间，肌氨酸可以发挥增强肌肉的功效，补充三磷酸腺苷，让体力更加持久。

牛肉含肉毒碱，可促进新陈代谢，增强人体的内分泌调节，比其他肉类的肉毒碱含量高很多，非常适合新陈代谢紊乱的人群。

关于什么肉最好到此分享完毕，希望能帮助到您。