大家好,今天来为大家解答什么是低gi饮食这个问题,包括低卡是低糖吗?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
低卡不是低糖。
低卡是热量低,卡路里值得,低糖,糖分低。
低糖食物,是指含碳水化合物低的食物,主要指除主食外的食物,例如米饭,面条,白糖等都是含糖高的食物,也称为高GI食物,相对的,像有些蔬菜,肉类含碳水比较低,称为低GI食物。
进食高GI食物,会引起血糖升高而致胰岛素分泌增加,促进脂肪储存而肥胖。
低卡食物,是指卡路里低,热量偏低的食物,例如蔬菜水果,鸡胸肉,鱼类等。
牛肉猪肉等相对热量就高一点。
当食物总热量大于身体消耗热量,就容易肥胖,所以减肥期间要控制热量。
您应该说的是低gi食物。
所谓低gi食物是指低血糖指数的食物,GI是血糖指数的英文缩写。
低gi食物是指这类食物的升糖能力相对较低,以至于血糖上升速度相对较慢,血糖上升峰值相对较低,下降速度相对较慢。
这种食物使血糖波动不那么剧烈,有助于稳定血糖。
反之,如果是GI高的食物,就说明这类食物能迅速升高血糖,而且会升得很高,但降得很快,血糖波动非常明显。
营养方面,GI高于70的食物为高GI食物,GI在55-70之间的食物为中GI食物,GI低于55的食物为低gi食物。
1、糙米:糙米是最为常见的低gi碳水主食之一,但是糙米很难煮熟,所以大家在煮之前一定要泡水。
2、燕麦:这里说的燕麦并不是大家常吃的那种即食燕麦,其实指的是那种生的燕麦片。
3、全麦面包:大家都知道,全麦面包有很强的饱腹感,但是一定要注意在购买全麦面包的时候一定要注意配料表,全麦面粉排在前面的最适合减脂时候食用。
GI(升糖指数)GI(升糖指数)是依照糖类多块被消化和吸收,在餐后的两个小时期间可以提升多高的血糖浓度,以及维持多久的血糖浓度来进行分类。
低GI值的食物消化和吸收的较慢,会有较少的血糖上升和胰脏分泌胰岛素。
高GI值的食物消化和吸收较快,减少脂肪的消耗,进而增进食欲,在胃部还未排空时就释放饥饿讯号。
显然,吃低GI值的食物相对来说比吃高GI的食物要更加健康。
关于什么是低gi饮食到此分享完毕,希望能帮助到您。
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